“收到情定今生活动奖品——ACAGT-400烤箱，还收到小A姐邮寄的硅胶磨具，大烤箱，好多磨具，真是太开心了！感谢美天！感谢ACA！感谢小美！感谢小A姐！孩子们早已等不及了，我回来立马要吃，烤什么都行，于是开机试机，先考蛋糕，用了小A姐的磨具，两个小朋友各自选了一款磨具，我就是操盘手，做出来的蛋糕好漂亮！嘿嘿！两个小家伙将这一炉蛋糕吃个精光！第一次试用机器，还不是很了解它的脾气，感觉烤出来的蛋糕上色不够均匀，应该是放两个磨具，太靠边的缘故，继续试用，慢慢熟悉我的GT400！模具好棒，脱模极其容易，完美哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
花样蛋糕的做法步骤
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1备齐材料 -
2蛋白蛋黄分离 -
3蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化 -
4筛入蛋糕粉切拌均匀 -
5蛋白分三次加入剩余的白糖打发 -
6分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀 -
7将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具 -
8烤箱预热160度，烘烤20分钟 -
9取出贝壳磨具，菊花磨具的再加烤5分钟 -
10贝壳磨具蛋糕 -
11菊花磨具蛋糕 -
12出炉，两个小朋友都喜欢自己的选择，还交流品尝，亦是其乐融融哦！
小窍门
1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶