网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蒜薹肉丝
释义
蒜薹肉丝的做法

食材明细

主料
  • 蒜薹 350g
  • 里脊肉 150g
辅料
  • 10g
  • 淀粉 10g
  • 香油 5ml
  • 生抽 10g
  • 姜粉 10g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜薹肉丝的做法步骤

  • 1
    里脊肉切丝,加入淀粉,少许盐,香油,生抽,姜粉腌制5分钟
  • 2
    热锅凉油下肉丝滑炒变色盛出
  • 3
    再加油炒蒜薹,蒜薹下锅即放盐,容易入味
  • 4
    蒜薹5成熟加入滑炒好的肉丝继续煸炒

小窍门

注意火不能太大,8成熟关火,不着急盛出,
利用锅的余温,让蒜薹变熟
小窍门,热锅凉油防治粘锅,加入几滴香油,肉更滑嫩

更多关注微博@牛中东微信cjxmccy
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 6:40:56