食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
红烧带鱼的做法步骤
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1带鱼去头，剪成大小适中的块儿，去内脏和鱼鳞。鱼鳞不洗净会腥。锅中放入油，放一个大料，将处理好的带鱼粘上面粉放入油锅中煎至两面金黄。带鱼腥味儿重，通过油煎可以去腥 -
2准备附料，大蒜，葱姜，红辣椒，大料
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3热油，将辅料放入锅内，小火煸出香味儿。放入水，放生抽，老抽，料酒，白酒，醋，放一点酱豆腐汁儿。放入带鱼
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4盖盖儿闷几秒后，打开盖子熬至入味即可。
小窍门
可以用啤酒代替水，三种就足以将鱼的腥味儿全部去除，只留下鲜美。
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
- 韩式炸酱面
- 巧煎美味西冷牛排
- 自制猪肉丸
- 木瓜牛奶
- 简单寿司
- 香椰葡萄饼干
- 葡萄豆沙八宝饭 太子八宝焖乳鸽 “免火再煮一锅焖”
- 山药羹
- 灰常简单灰常傻瓜的〖培根炒西兰花〗。。。女童鞋要多吃哟~~~
- 电饼铛版饼干
- 爱心叉烧肉
- 香酥黄花鱼~（我爱夏天冬天）
- 苹果汁
- 鲜虾猪肉汉堡包
- 美味锅贴
- 青椒土豆烧飞鸭
- 茴香水饺
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- 适合夏天的靓汤——冬瓜排骨汤
- 第一次做冰激淋
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- 培根蝴蝶面
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