“燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子，燕窝的水溶性物质较多，容易吸收，口感好，是女性调养美容的上品。皮肤70%由胶原蛋白组成，吃燕窝能使皮肤更加富有弹性及韧度。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冰糖阿胶燕窝的做法步骤
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1把燕盏放入碗中，加入纯净水或矿泉水，水要没过燕窝并浸泡4小时以上； -
2放入过滤网内冲洗除去杂质，如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除；
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3阿胶糕切碎备用；
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4在炖盅中放入燕窝与阿胶糕；
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5再在炖盅中放入枸杞与冰糖；
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6加入纯净水或矿泉水，水量要高过燕窝一指节；
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7放入蒸箱蒸50分钟即可。
小窍门
燕窝浸泡不到位会导致口感下降
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高档