食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1准备好食材将小米辣葱姜蒜切好备用，先将魚头洗净最主要一定要去掉鱼头里面黑色的部分．将鱼头抹上一点点盐．用葱姜蒜末和黄酒腌制至10分钟 -
2等鱼腌好后再加入一点点猪油．盆底铺一下葱段和姜丝同时我们可以在鱼头上淋蒸鱼豉油．2面都抹上放便入味
-
3热锅冷油等油温升高后先加入蒜末姜未然后依次将青色小辣椒和辣椒酱倒入．再放一点点的糖醋黄豆酱加少许黄酒炒香后倒入盆中备用
-
4将备好的配料一点点倒入鱼头处直到整个鱼头只看的见眼和嘴放入锅中蒸10到15分钟
-
5等魚熟后再放入红小米辣和葱末锅内将油烧热200度淋上香香的鱼头就出锅了
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 素炒杏鲍菇
- 鸡蛋虾皮韭菜馅饼
- 海灵菇虾爬肉韭菜水饺
- 酱焖豆角
- 有机花菜
- 青菜猪肉饺子
- 菌菇豆腐大酱汤
- #腊味#腊肉杂蔬拌饭
- 如何让小朋友爱上吃饭-饭团
- 香煎饺子
- 鸡蛋鲜虾韭菜水饺
- 三鲜馅饺子
- 排骨焖饭
- 冬至节吃垒圆
- 虾仁素饺
- 杂粮发糕煎蛋
- 双色剪刀面
- 冰糖炖雪梨
- 虾仁炒饭
- 玉米水饺
- 白菜大肉包
- 无需搅拌哈根达斯版冰激凌
- 鲜虾培根披萨
- 荷兰豆炒虾仁
- 疙瘩汤
- hold tight
- hold to
- hold together
- hold to ransom
- hold true
- hold up
- holdup
- hold-up
- hold up
- hold-up
- holdup
- hold-ups
- hold-ups
- hold water
- hold with
- 行香子（元·无名氏）
- 行香子（元·无名氏）
- 行香子（元·无名氏）
- 行香子（元·无名氏）
- 行香子（元·明本）
- 行香子（元·明本）
- 行香子（元·明本）
- 行香子（元·明本）
- 行香子（元·明本）
- 行香子（元·明本）
- 行香子（元·明本）
- 行香子（元·明本）
- 行香子（元·王丹桂）
- 行香子（元·王丹桂）
- 行香子（元·王吉昌）
- 基于MATLAB/Simulink的通信系统建模与仿真
- 十大元帅(朱德元帅)/红色将帅
- 十大大将(黄克诚大将)/红色将帅
- 万木草堂丛书(精)/李敖主编国学精要
- 雪伦花
- 浴血雏鹰
- 兔子坡
- 高压电气设备的检修与试验(铁道运输类高等职业教育铁道供电技术专业十三五规划教材)
- 应用数学习题册(基础课类职业教育规划教材)
- 医学形态学实验教程(第2版普通高等医学院校基础医学实验规划教材)
- 单片机原理与应用系统设计(第2版)
- 四川省农村居住建筑维修加固图集(图集号川16G122-TY)/四川省工程建设标准设计
- 大数据基础及应用(大数据技术与应用专业规划教材)
- 守夜者(罪案终结者的觉醒)
- 软件工程与项目实战