食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1准备好食材将小米辣葱姜蒜切好备用，先将魚头洗净最主要一定要去掉鱼头里面黑色的部分．将鱼头抹上一点点盐．用葱姜蒜末和黄酒腌制至10分钟 -
2等鱼腌好后再加入一点点猪油．盆底铺一下葱段和姜丝同时我们可以在鱼头上淋蒸鱼豉油．2面都抹上放便入味
-
3热锅冷油等油温升高后先加入蒜末姜未然后依次将青色小辣椒和辣椒酱倒入．再放一点点的糖醋黄豆酱加少许黄酒炒香后倒入盆中备用
-
4将备好的配料一点点倒入鱼头处直到整个鱼头只看的见眼和嘴放入锅中蒸10到15分钟
-
5等魚熟后再放入红小米辣和葱末锅内将油烧热200度淋上香香的鱼头就出锅了
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 美极鲜藕夹
- 超软芋泥花朵面包
- 砂锅羊肉_老蜜蜂家常菜
- 自制糖水山楂
- 糖醋萝卜条
- 青瓜鸡蛋三明治
- 芥末汁江白虾
- 香辣虾
- 海参鸡蛋羹
- 瓦片酥
- 素什锦菜包
- 自制美味肉松
- 黄金椰丝球
- 【美容果茶小火锅】--- 养颜美容的休闲小火锅
- 《家常麻婆豆腐》
- 可可戚风
- 给宝贝做的全鱼宴之一--鱼肉饼
- 鱼香豆腐夹
- 马德里炖菜
- 迷你菠萝挞
- 虾馅豆腐角
- 双椒鸡块
- 韩式辣炒章鱼面
- 黄芪大枣煲凤爪
- 核桃黄豆豆浆
- soliloquize
- soliloquy
- solipsism
- solipsistic
- solitaire
- solitary
- solitary confinement
- solitude
- solo
- solo career
- solo flight
- soloist
- Solomon
- Solon
- so long
- 感兴（宋·林季仲）
- 感兴（宋·洪朋）
- 感兴（宋·王禹称）
- 感兴（宋·白玉蟾）
- 感兴（宋·石介）
- 感兴（宋·胡仲弓）
- 感兴（宋·舒岳祥）
- 感兴（宋·董嗣杲）
- 感兴（宋·蒲寿宬）
- 感兴（宋·薛嵎）
- 感兴（宋·邓林）
- 感兴（宋·释文珦）
- 感兴（宋·陆游）
- 感兴（宋·陆游）
- 感兴（宋·陈造）
- 权力博弈(一所中国大学内部权力运行的故事)
- 秋瑾评传/越文化研究丛书
- 组织文化与员工行为(本土构建与实证分析)
- 慈善唤醒中国
- 语言本质理论的哲学重建
- 云南跨境民族文化初探/云南民族大学学术文库
- 网络小说名篇解读/新媒体文学丛书
- 刘辰翁文学研究
- 机床夹具设计/普通中等专业教育机电类规划教材
- 商法(21世纪应用型法学系列教材)
- 计算机应用基础(Windows XP+Office2003中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 走出院子的母鸡/外国教育部推荐书系
- 银行国内信用证培训/立金银行培训中心丛书
- 夺业绩之最(橱柜导购速成实战手册限量版)
- 中国矿业创新融资模式研究/应用经济学精品系列/中国经济文库