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诗文 添彩食色【多彩豆腐】
释义
添彩食色【多彩豆腐】的做法
“许多宝爸宝妈肯定都和我一样,为宝宝不吃蔬菜而烦恼吧。孩子不吃蔬菜那可不是一件小事啊,都知道

不吃蔬菜会缺少维生素,植物性纤维.如果,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小会导致肠肌蠕动减弱,发生便秘。蔬菜中含有维生素和植物纤维素,因此长期不吃蔬菜,对身体的生长、发育是不利的。不吃蔬菜影响免疫力。想到这么多的利害关系我有点不寒而栗,都是我不会放任他们不吃蔬菜的。我会把颜色艳丽的蔬菜搭配好,制作出多彩的菜肴吸引他们的注意力。有了视觉上的冲击就成功的吸引他们了,如果这时候阻止他们“享用”他们会抓狂的。这道菜里不仅营养丰富还色彩诱人,对于挑食的孩子含有诱惑力的。”

食材明细

主料
  • 北豆腐 300克
  • 生姜 1小块
  • 大蒜 1瓣
  • 豌豆 100克
  • 玉米 150克
  • 胡萝卜 1截
辅料
  • 调和油 适量
  • 味精适 适量
  • 盐巴 适量
  • 白糖 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

多彩豆腐的做法步骤

  • 添彩食色【多彩豆腐】的做法步骤:1
    1
    .材料:北豆腐300克胡萝卜1截玉米150克豌豆100克生姜1小块大蒜1瓣调料:调和油适量盐巴适量味精适量白糖少许
  • 添彩食色【多彩豆腐】的做法步骤:2
    2
    .把材料类洗净,豆腐切条胡萝卜切丁。生姜大蒜分别切好备用。
  • 添彩食色【多彩豆腐】的做法步骤:3
    3
    .北豆腐焯水备用。
  • 添彩食色【多彩豆腐】的做法步骤:4
    4
    .锅子烧热倒入调和油,爆香生姜大蒜。
  • 添彩食色【多彩豆腐】的做法步骤:5
    5
    .倒入蔬菜类大火翻炒7成熟。
  • 添彩食色【多彩豆腐】的做法步骤:6
    6
    .倒入适量的盐巴味精和少许的白糖翻炒融化。
  • 添彩食色【多彩豆腐】的做法步骤:7
    7
    .最后下入北豆腐翻炒5下。
  • 添彩食色【多彩豆腐】的做法步骤:8
    8
    .如果喜欢汤汁的就下入一点点汤汁烧2分钟即可。

小窍门

依然叨叨

比较适合炒菜用的就是北豆腐,好多亲没有分北豆腐和南豆腐。依然来分享一下他们的区别吧。南豆腐色泽白,非常嫩。而北豆腐相对发黄,比较老。南豆腐,水分多也比较嫩,不适合炒菜,但可以用来做汤。提前放入调料味道就会容易入味,但是不要久煮。豆类一定要煮熟,不然容易发生中毒现象哦。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 13:08:29