“肉末冬瓜、吃起来清爽美味、做法简单、上桌漂亮、咱们女性朋友的大爱、有减肥的功效！
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，可清热利水，消肿解毒，生津除烦，利胆；对肥胖、肾病水肿、有很好的药用价值。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末冬瓜的做法步骤
-
1把冬瓜去皮切成大小均匀的小块、胡萝卜切成薄片 -
2准备两个一大一小的压花模、把冬瓜压大一点的花朵、胡萝卜压小一点的花朵、保证每片冬瓜上都有花、
-
3锅中倒入适量清水烧开、放入适量盐、香油、冬瓜煮熟捞出摆盘、
-
4胡萝卜后下、怕掉色、煮2分钟左右捞出摆盘
-
5锅中倒入适量油、中小火、下入姜蒜末炒香
-
6下入郫县豆瓣炒出红油、
-
7下入猪肉馅炒熟、不用放盐、因为郫县豆瓣有盐了！
-
8下入水淀粉勾芡、快速翻炒出锅！
-
9美味又简单的菜菜上桌了??开吃喽！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜