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诗文	香菇鸡蛋炒饭
释义	食材明细 主料 香菇 2朵 鸡蛋 1个 米饭 1碗 辅料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 葱花 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香菇鸡蛋炒饭的做法步骤 1 鸡蛋打散，搅匀。 2 香菇用水泡发半小时以上。 3 取2朵香菇切小片。 4 锅中热油，放香菇翻炒。 5 把香菇拨开一边，倒油放鸡蛋炒碎。 6 另起锅倒猪油，放入剩饭，以按压的方式，把米饭先炒松。 7 放入打散的蛋黄，倒点酱油，迅速翻炒米饭。 8 最后撒入适量的盐和葱花即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜
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