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诗文
香菇鸡蛋炒饭
释义
食材明细
主料
香菇
2朵
鸡蛋
1个
米饭
1碗
辅料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇鸡蛋炒饭的做法步骤
1
鸡蛋打散,搅匀。
2
香菇用水泡发半小时以上。
3
取2朵香菇切小片。
4
锅中热油,放香菇翻炒。
5
把香菇拨开一边,倒油放鸡蛋炒碎。
6
另起锅倒猪油,放入剩饭,以按压的方式,把米饭先炒松。
7
放入打散的蛋黄,倒点酱油,迅速翻炒米饭。
8
最后撒入适量的盐和葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:23:48