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诗文
时蔬炒年糕
释义
食材明细
主料
鸭蛋
适量
包菜
适量
绿萝卜
适量
胡萝卜
适量
老豆腐
适量
年糕
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
时蔬炒年糕的做法步骤
1
鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、葱花、少许水打散。
2
年糕切片。
3
锅中放油,下入蛋液炒成块盛岀。
4
老豆腐、胡萝卜、绿萝卜、包菜切丝。
5
锅中放油,先下入豆腐、绿萝卜、胡萝卜翻炒,加点生抽让豆腐入味。
6
再放入包菜、年糕翻炒,加少许水烧至熟,倒入炒好的蛋块。
7
加盐调味炒匀,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜
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更新时间:2026/3/18 6:45:35