网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑鱼炖豆腐
释义
“鱼汤鲜美,豆腐嫩滑,鱼肉鲜甜,喜欢的朋友可以试试哦!”
食材明细
主料
野生黑鱼
一条
豆腐
一小块
姜
少许
葱
少许
辅料
花生油
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
热水
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黑鱼炖豆腐的做法步骤
1
备好食材:黑鱼清洗干净切成段备用
2
姜切成丝备用
3
葱切成小段备用
4
热锅倒入适量花生油,下姜丝煸香
5
下黑鱼段煎至两面金黄色
6
加入适量料酒焖煮两分钟(这一步很关键,可以增鲜去腥)
7
加入适量热水大火烧开转中火先炖十分钟,这时把豆腐切成小块
8
待汤汁煮至变白时,放入豆腐块继续炖煮十分钟
9
经过廿分钟的炖煮,鱼汤变浓稠且更加奶白色,加入适量盐,胡椒粉调味
10
下葱段及少许鸡精即可
11
出锅装入容器中,成品
12
成品。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
苦瓜拌海米
茴香扒拉
迷你猪仔肠卷
雪里蕻炒牛肉丁
香菇玉米炖鸡腿
橙玉生
玉米水果沙拉
面包火腿沙拉
木耳炒荷兰豆
红薯水果沙拉
心怡凉拌蒜香苦瓜
凉拌花生米
通心意大利粉西蓝花沙拉
超简单的奶茶
橙汁雪梨奶昔
春韭炒千张
香煎鲫鱼
中式奶黄包
凉拌金针菇
辣卤牛肉
祛骨火的粉葛龙骨汤
熬糖杨梅
川味卤菜
烫面角
凉拌芹菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 5:58:28