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诗文
干锅花菜
释义
食材明细
主料
花菜
1颗
五花肉
100g
洋葱
2瓣
辅料
青椒
1只
调料
蒜头
5颗
食盐
适量
食用油
1匙
豆瓣酱
1匙
酱香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
干锅花菜的做法步骤
1
五花肉洗净放锅中加水煮熟,待凉后切片。
2
洋葱青椒切片,蒜头整颗或切对半。
3
花菜切大块洗净放盐水中浸泡十分钟后捞出沥干水份。
4
将五花肉放锅中加少许清水放少许食用油煮干。
5
慢慢煸炒出油,放蒜头继续煸炒。
6
油完全炸出来后放花菜翻炒均匀,炒至断生。
7
将锅中的菜推到一边,将青椒放入锅中加少许食盐翻炒片刻。
8
然后下入洋葱一起继续翻炒。
9
加生抽食盐炒匀。
10
再加入一匙豆瓣酱炒香炒匀。
11
花菜炒到皱皱的变成透明差不多就可以出锅了。
12
看着就超下饭开胃的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 2:42:38