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诗文	干锅花菜
释义	食材明细 主料 花菜 1颗 五花肉 100g 洋葱 2瓣 辅料 青椒 1只 调料 蒜头 5颗 食盐 适量 食用油 1匙 豆瓣酱 1匙 酱香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干锅花菜的做法步骤 1 五花肉洗净放锅中加水煮熟，待凉后切片。 2 洋葱青椒切片，蒜头整颗或切对半。 3 花菜切大块洗净放盐水中浸泡十分钟后捞出沥干水份。 4 将五花肉放锅中加少许清水放少许食用油煮干。 5 慢慢煸炒出油，放蒜头继续煸炒。 6 油完全炸出来后放花菜翻炒均匀，炒至断生。 7 将锅中的菜推到一边，将青椒放入锅中加少许食盐翻炒片刻。 8 然后下入洋葱一起继续翻炒。 9 加生抽食盐炒匀。 10 再加入一匙豆瓣酱炒香炒匀。 11 花菜炒到皱皱的变成透明差不多就可以出锅了。 12 看着就超下饭开胃的。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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