“有人说在家做出来的烤虾不如烧烤摊的香，那必定是没有加蒜蓉，大蒜真的是一种非常神奇的食材，生的时候有着很多人无法接受的气味，将碾碎的大蒜用中小火等油温煸炒的时候，又会爆发出让人口水直流的浓郁香气。
我知道，夏季的通病是只想在空调房里四肢发软，每个毛孔都散发懒的味道。但是远离灶台，便失去了口福。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉烤大虾的做法步骤
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1材料准备 -
2虾剪去须、脚，后背开一刀（便于入味），取出虾线 -
3葱切末，大蒜拍碎切末，并起油锅炒香炒黄后倒入盐待用 -
4虾里放入生抽，酒，糖，胡椒粉腌15分钟 -
5烤箱预热180度，盘上刷油放上虾，铺上炒过的蒜蓉，10分钟后取出，就可以装盆了
小窍门
?按照烤箱的功率大小来调整烤制时间
?挑虾线的时候建议用剪刀更安全
?挑虾线的时候建议用剪刀更安全
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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