食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1成品图。 -
2成品图。 -
3材料。 -
4鲈鱼去掉鳞片洗刷干净。 -
5如图从脊骨两边开刀，不要切断。 -
6这样鱼趴起来蒸才会平整，鱼肚两边切花刀。 -
7放上葱姜丝腌制15分钟，两面都要放哦。 -
8腌制好的鱼拿出来把葱姜丝扔掉，重新铺上新的姜丝。 -
9放上鱼，再撒点姜丝。 -
10入沸水锅中蒸六分钟，我这个鱼刚好1斤，正常时间都是六到七分钟即可。 -
11时间到了关火，把蒸鱼析出的汤汁倒掉，这个是不腥的一个重要点。 -
12上面的姜丝也不要。 -
13重新铺上葱姜丝和辣椒丝。 -
14淋上一品鲜酱油。 -
15锅中烧热油。 -
16浇在鱼上面即可。 -
17特别鲜味的一道清蒸鱼。 -
18这样做出来的鱼一点儿腥味都没有。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【浙菜】――“酒醉冬笋”
- 奶香仙草露
- 一款简单的能当零食吃的菜---泡椒凤爪
- 美的面包机的使用小窍门
- 【浙菜】汤鲜味美宁波风味·雪菜大汤黄鱼
- 麻辣牛蛙
- 【浙菜】爽脆炸藕盒
- 咖喱饭
- 浙菜。。。什锦炒粉
- 苦瓜木耳炒鸡蛋
- 腐乳肉
- 培根面包
- 【浙菜】龙井虾仁
- 辣椒炒盐蛋
- 爆炒鱿鱼
- 泡椒辣凤爪
- 【浙菜】荷塘小炒
- 香糟凤爪
- 龙井虾仁
- 干煸藕丝
- 家常小炒----清炒豆角丝
- 干烧鲤鱼
- 黑椒牛肉炒芹菜
- 杏仁豆腐
- 明目菊花鱼
- cutty sark clipper
- cutworm size
- cwt group
- cyanate ester composites
- cyanate esther
- cyanate test
- cyanic acid
- cyanic def
- cyanide and happiness
- cyanide capsule
- cyanine 2
- cyanine 3
- cyanine 5
- cyanine sea
- cyanosis definition
- 捣练子 落叶二首（清·黄琬璚）
- 捣练子 见《众香词》（清·纪松实）
- 捣练子 赠三水贾仙（元·马钰）
- 捣练子 赠中条山无为子（元·马钰）
- 捣练子 赠云中子苏铉（元·马钰）
- 捣练子 赠五会道众（元·马钰）
- 捣练子 赠京兆蓝党谢敬人（元·马钰）
- 捣练子 赠华亭完颜知县（元·马钰）
- 捣练子 赠宁海州于清一（元·马钰）
- 捣练子 赠张无尘先生（元·马钰）
- 捣练子 赠文登马彦高（元·马钰）
- 捣练子 赠李舍人（元·马钰）
- 捣练子 赠清净散人（元·马钰）
- 捣练子 赠终南三道友（元·马钰）
- 捣练子 赠道友雪崖朱先生（宋·龚大明）
- 我们的新时代(浙江省宁波杭州湾杯第六届大学生摄影竞赛作品集)
- 广告原理与实务(第6版21世纪新概念教材)/高职高专教育市场营销专业教材新系/换代型系列
- 小学生作文起步(升级版)/起步秀
- 道路交通警务理论与实践/铁道警察学院交通运输警务理论研究丛书
- 劳动关系管理(人力资源管理专业第4版21世纪高职高专精品教材)
- 中国公安文学精品文库(1949-2019散文卷)/庆祝新中国成立70周年献礼丛书
- 会计与税法差异分析(财务会计类第2版21世纪高职高专精品教材)
- 中国企业管理创新年度报告(2019)
- 国际结算(第2版21世纪应用型本科金融系列规划教材)
- 计算机应用基础(第2版普通高等院校十三五规划教材)
- 计算机应用基础(Windows7+Office2010第2版工业和信息化十三五人才培养规划教材)
- 文史资料选辑(第171辑)
- 金融风云录(3)/金融街10号丛书
- 逆全球化环境下的上海发展与创新
- 健康评估(供护理助产等专业用第3版全国医学高等专科教育十三五规划教材)