食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香辣小龙虾的做法步骤
-
1成品图。 -
2成品图。 -
3成品图。 -
4小龙虾买回来放在清水中吐脏东西，多换几次水。 -
5干辣椒放在清水中浸泡，这样不容易糊掉。 -
6准备好配料，大葱小米辣切段，花椒和辣椒根据自己口味调整。 -
7小龙虾拉住尾巴中最中间的那一片尾巴，一扯扯出内脏。 -
8剪掉长须。 -
9用毛刷刷洗干净。 -
10再放到清水中清洗两遍，控水备用。 -
11锅烧热放入适量食用油，比平时炒菜可以多一点点，烧至七八成热放入小龙虾翻炒，大概炒十几秒的样子捞出小龙虾。 -
12下入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
13放入葱姜辣椒，大料。 -
14翻炒出香味。 -
15加入适量清水，大火煮开。 -
16放入小龙虾，水的量刚好没过小龙虾。 -
17盖上盖子大火煮开，转中火15分钟。 -
18调入一勺盐，两勺生抽翻炒均匀收汁即可出锅。 -
19撒上葱花装饰。 -
20特别麻辣鲜香。 -
21非常的入味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夜宵
午餐
晚餐
- 槐花猪肉馅水饺
- 黄瓜粉皮拌鸡胸肉
- 麻辣小龙虾
- 干煸杏鲍菇
- 生菜牛肉拌饭
- 肉松面包卷
- 法棍面包
- 苦菊拌馓子
- 啤酒辣子鸡
- 辣炒鸡胗花
- 牛奶鸡蛋布丁
- 鸡蛋饼
- 鸡蛋南瓜丝
- 猪尾巴烧土豆
- 鸡胸肉蒸贝贝南瓜
- 清汤肉丸子
- 嫩椒炒牛肉
- 黑麦卷饼
- 蒜香上海青
- 灵芝天麻炖鸡脚瘦肉汤
- 巧克力熔岩蛋糕，叉一小块蛋糕，沾着流动的巧克力酱，一口销魂。
- 老式拉丝面包
- 虾头高汤
- 蒜炒绿豆芽
- 藜麦全麦花卷
- sleep apnoea
- sleep around
- sleep deprived
- sleep-deprived
- sleeper
- sleepily
- sleep in
- sleep-in
- sleep in
- sleepiness
- sleeping
- sleeping bag
- Sleeping Beauty
- sleeping car
- sleeping partner
- 调砧（清·戴亨）
- 调祁定之（金末元初·李俊民）
- 调祖光二首（民国末当代初·聂绀弩）
- 调空首座（宋·释守净）
- 调笑二首（清·蒋敦复）
- 调笑令·人立（清·曾廉）
- 调笑令·兰桡（清·曾廉）
- 调笑令·喜子（清·曾廉）
- 调笑令·孔雀（清·曾廉）
- 调笑令·早蝉（清·曾廉）
- 调笑令·缓归（清·曾廉）
- 调笑令·银屏（清·曾廉）
- 调笑令·题内子画贺友人结婚牡丹双燕（近现代·黄光）
- 调笑令•赋张巡妾（清·董以宁）
- 调笑令 其一 王昭君（宋·秦观）
- Keller-Box方法及其应用(精)
- 你好中国(附光盘百集全媒体文化体验)
- 代数基本概念/数学概览
- 政治/高考必备考点巧背速记
- 知日(料理之魂特集)
- 天堂之吻(1奇迹)
- 天堂之吻(2欢沁)
- 在全世界的边缘呼唤爱
- 牙齿有毛病身体一定出问题
- 红楼梦断(曹雪芹家的故事2茂陵秋)
- 红楼梦断(曹雪芹家的故事秣陵春)
- 中学物理教材研究与教学设计(高等师范院校教师教育系列教材)
- 中学英语教材研究与教学设计(高等师范院校教师教育系列教材)
- 鬼谷子姜太公六韬/钟书国学精粹
- 祛病药酒/自然疗法