“上菜场买了点嫩藕回来，用黑木耳、青椒一起炒了，调了糖醋味！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋藕带的做法步骤
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1买的嫩藕，我们叫藕带 -
2去皮切成薄片
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3尖椒洗净切成小块
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4起油锅
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5放入藕片翻炒
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6放入尖椒块和红椒丁翻炒均匀
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7再放入提起泡好的黑木耳翻炒均匀
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8加点盐和砂糖调味
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9加点白醋，起锅前加点鸡粉炒匀即可
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10出锅装盘
小窍门
配料可以根据自己的喜好调整
藕切薄片后最好迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑
煮藕时忌用铁器，会使藕发黑
藕切薄片后最好迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑
煮藕时忌用铁器，会使藕发黑
使用的厨具：炒锅
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