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诗文	花胶滑沙翅煲老鸡汤
释义	食材明细 主料 老鸡 适量 花胶 适量 滑沙翅 适量 辅料 姜 少许 无花果干 少许 调料 盐 少许 清淡 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 花胶滑沙翅煲老鸡汤的做法步骤 1 准备:滑沙翅，花胶需提前泡发好，老鸡半只，无花果干。 2 改刀把鸡肉斩件焯水。 3 捞出来清洗干净去皮备姜片。 4 把鸡块，姜，无花果干放入砂仁添加适量的开水。 5 先大火烧开煲十分钟再调小火煲五十分钟。 6 泡发好的花胶清洗干净改刀切块，滑沙翅也清洗一下备用。 7 这是煲了五十分钟后的汤。 8 放入花胶滑沙翅继续煲十五至二十分钟即可。 9 最后调点盐即可品尝。 10 成品图。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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