“平时爱做煎饼给宝贝吃，裹上三丝或自己喜欢的所有东西。面粉做饼皮也可，蛋皮儿做也可。因为做过五彩汤圆，颜色诱人，突然想换换千篇一律的煎饼色。于是紫色来了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫色的热情的做法步骤
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1胡萝卜切丝，青椒切丝，莴笋头切丝，绿豆芽 -
2干海带泡发后切丝煮熟
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3紫甘蓝切丝
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4料理机将紫甘蓝打成汁
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5加入适量面粉与紫甘蓝汁调成面糊。稠度以勺子舀起糊液流下不断为宜
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6将所有切好的丝炒熟起锅待用。这步骤没拍照，因为简单
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7平底不粘锅烙面皮。此步骤也省略了拍照，重点在文字。小火烙面饼皮，然后把炒好的菜包裹在面皮里，卷成小卷。所有面饼卷做好后，用切刀从中间切开，摆盘。剩下的菜丝也摆盘。
小窍门
各种食材适量没有具体的是因为没有称量，多少随意取的。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜