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诗文 素三鲜韭菜盒子
释义
素三鲜韭菜盒子的做法
“皮薄馅大特别好吃”

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 粉丝 1块
  • 虾皮 3个
  • 鸡蛋 3个
  • 木耳 适量
  • 食用油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 香油 适量
辅料
  • 面粉 500g
  • 酵母 5g
  • 泡打粉 5g
  • 白糖 10g
  • 300g
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

素三鲜韭菜盒子的做法步骤

  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    面团食材一起放入盆中。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    和成面团盖保鲜膜发酵制两倍大。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    粉丝用凉水提前泡软。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    鸡蛋炒熟备用。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    韭菜洗净切碎加两勺食用油拌匀防止出汤。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    木耳提前泡发洗干净切碎,粉丝切碎,虾皮,炒熟的鸡蛋和就在碎放在一起。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    加盐,耗油,五香粉,香油。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    拌匀备用。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    发酵好的面团在案板上揉揉排气,搓成长条。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    分成大小相同的小面团。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:11
    11
    取一个小面团擀成椭圆形。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:12
    12
    放适量馅料包成饺子形状。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:13
    13
    捏成花边。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:14
    14
    全部做好。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:15
    15
    电饼档刷油放上生坯。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:16
    16
    煎制两面金黄熟透。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤:17
    17
    成品皮薄馅大特别好吃。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/11 20:32:46