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诗文 素三鲜韭菜盒子
释义
素三鲜韭菜盒子的做法
“皮薄馅大特别好吃”

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 粉丝 1块
  • 虾皮 3个
  • 鸡蛋 3个
  • 木耳 适量
  • 食用油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 香油 适量
辅料
  • 面粉 500g
  • 酵母 5g
  • 泡打粉 5g
  • 白糖 10g
  • 水 300g
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

素三鲜韭菜盒子的做法步骤

  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：1
    1
    面团食材一起放入盆中。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：2
    2
    和成面团盖保鲜膜发酵制两倍大。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：3
    3
    粉丝用凉水提前泡软。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：4
    4
    鸡蛋炒熟备用。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：5
    5
    韭菜洗净切碎加两勺食用油拌匀防止出汤。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：6
    6
    木耳提前泡发洗干净切碎，粉丝切碎，虾皮，炒熟的鸡蛋和就在碎放在一起。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：7
    7
    加盐，耗油，五香粉，香油。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：8
    8
    拌匀备用。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：9
    9
    发酵好的面团在案板上揉揉排气，搓成长条。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：10
    10
    分成大小相同的小面团。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：11
    11
    取一个小面团擀成椭圆形。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：12
    12
    放适量馅料包成饺子形状。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：13
    13
    捏成花边。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：14
    14
    全部做好。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：15
    15
    电饼档刷油放上生坯。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：16
    16
    煎制两面金黄熟透。
  • 素三鲜韭菜盒子的做法步骤：17
    17
    成品皮薄馅大特别好吃。
使用的厨具：电饼铛
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更新时间：2026/5/13 11:23:27