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诗文
素三鲜韭菜盒子
释义
“皮薄馅大特别好吃”
食材明细
主料
韭菜
适量
粉丝
1块
虾皮
3个
鸡蛋
3个
木耳
适量
食用油
适量
蚝油
适量
盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
辅料
面粉
500g
酵母
5g
泡打粉
5g
白糖
10g
水
300g
咸香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
素三鲜韭菜盒子的做法步骤
1
面团食材一起放入盆中。
2
和成面团盖保鲜膜发酵制两倍大。
3
粉丝用凉水提前泡软。
4
鸡蛋炒熟备用。
5
韭菜洗净切碎加两勺食用油拌匀防止出汤。
6
木耳提前泡发洗干净切碎,粉丝切碎,虾皮,炒熟的鸡蛋和就在碎放在一起。
7
加盐,耗油,五香粉,香油。
8
拌匀备用。
9
发酵好的面团在案板上揉揉排气,搓成长条。
10
分成大小相同的小面团。
11
取一个小面团擀成椭圆形。
12
放适量馅料包成饺子形状。
13
捏成花边。
14
全部做好。
15
电饼档刷油放上生坯。
16
煎制两面金黄熟透。
17
成品皮薄馅大特别好吃。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 20:20:14