正宗红烧全鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧全鱼
释义	“过年过节必做的一道菜，寓意年年有余！” 食材明细主料草鱼 1条辅料芹菜粒适量红椒粒适量姜末适量原味口味未知难度红烧全鱼的做法步骤 1 准备食材。 2 将鱼打花刀，用盐、料酒腌制10分钟。 3 将鱼炸至两面金黄。 4 将辅料炒香后加水，用豆瓣酱、剁椒、盐、味精、胡椒粉调味，最后加水淀粉调成料汁，淋在鱼的表面，即可上桌。 5 成品一。 6 成品二。小窍门炸鱼的火候控制，是这道菜成败的关键。所属分类：热菜家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。