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诗文
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
释义
“蒜蓉和粉丝真的是绝配,不管蒸什么,都好吃。”
食材明细
主料
娃娃菜
一棵
龙口粉丝
一小捆
辅料
蒜头
一个
葱
一根
调料
食用油
适量
蚝油
1勺
生抽
1勺
盐
半匙
鸡精
半匙
蒜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤
1
准备食材。娃娃菜清洗干净,切成条。粉丝提前用冷水泡软,蒜头剁碎。
2
把蒜末装到小碗里。
3
淋上滚烫的热油,倒一勺生抽,一勺蚝油,搅拌均匀。
4
加半匙盐和鸡精调味。
5
搅拌均匀,放着备用。
6
粉丝捞出,控干水分,用剪刀剪短,装到盘子里。
7
在粉丝上面铺一层娃娃菜。
8
把调好的蒜蓉酱均匀的倒在娃娃菜上面。
9
锅里烧点清水,水开后把娃娃菜放蒸格上蒸15分钟。如果想要蒸的时间短一点,可以把娃娃菜焯水后再蒸。
10
蒸好取出来
11
成品。撒上葱花点缀,粉丝入味,非常香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/6/3 16:30:36