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诗文
猪骨芥菜汤
释义
“一锅里有菜,肉,汤,非常好的组合”
食材明细
主料
猪骨
适量
芥菜
适量
辅料
姜
少许
调料
盐
少许
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪骨芥菜汤的做法步骤
1
准备:芥菜泡洗一下。
2
今天选的是排骨头,煲汤后肉质比较嫩滑。
3
先将猪骨焯水3分钟。
4
捞出来清洗干净。
5
切几片姜。
6
将猪骨,姜放入高压锅里添加适量的水压20分钟。
7
这是煲了20分钟后的汤。
8
芥菜改刀切成长段。
9
放入猪骨汤中大火煮约10分钟,按自己喜欢的软烂程度去调时间。
10
调点盐即可。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/6 7:22:58