“松松软软的小面包”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小面包的做法步骤
-
1300g高粉+50g奶粉+30g绵白糖+2g盐混合均匀+30g猪油（揉搓均匀）；4g酵母粉+60g温水发酵备用；10g蜜+1个鸡蛋搅拌均匀（留10克蜂蜜鸡蛋液），余下蜂蜜鸡蛋液加入酵母温水中，再加入10g玉米油搅拌均匀，混合酵母水慢慢加入面粉中，揉好了面再加入5g玉米油揉进面团中，发酵至面团的2.5倍大，揉出气泡，分成9份小面团，封上保鲜膜，静置40分钟，刷上蜂蜜鸡蛋液，散点白芝麻，再次刷上蛋液 -
2放入预热好的烤箱，180度15分钟（上下层），如果颜色太浅，再加5分钟，根据自己的烤箱而定。
-
3取出放凉
-
4全部烤好大概需要三个小时，主要是发酵时间长（可以放一盆温水在烤箱里，生面团放在温水盆上面，这样发酵的快，不能用太烫的水）
小窍门
60g温水有可能会干，我用的鸡蛋，蛋液特别多，所以用的水少一点，视具体情况而定，正常揉面，太干可以加点水。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
- 茄子炒肉丁
- 豆浆食谱---豆浆豆腐蛋羹
- 五香蜜汁全翅
- 豆浆食谱---糯米紫薯汤圆
- 豆豉排骨煲
- 客家猪肝
- 清炒皇帝菜
- 菊花茄子
- 莴笋肉片
- 五味虾
- 鸡汁小白菜
- 鲜果翡翠螺
- 蜜汁肉片
- 京葱爆羊肉
- 鲜虾豆腐卷
- 猫耳朵馄饨
- 蒜香豆腐——专为孩子制作的营养美食
- 美味妈妈菜——鱼香茄子
- 黑椒牛肉炒年糕
- 花生煨猪脚
- 榨菜豆干炒肉丝
- 香辣口水鸡
- 豆浆双色馒头
- 拉条子
- 上汤西兰花
- 水送山迎
- 水里什么什么的成语
- 水里纳瓜
- 水银什么什么的成语
- 水银泻地
- 水镀工艺用英语怎么说
- 水长什么什么的成语
- 水长船高
- 水阔什么什么的成语
- 水阔山高
- 水陆之珍
- 水陆之馔
- 水陆什么什么的成语
- 水陆俱备
- 水陆并进
- 送孔进道宰星子（元·杨翮）
- 送孔郎中赴陕郊（宋·苏轼）
- 送孔长史（明·程敏政）
- 送孔鲁茂录事解官归永嘉（元·陈镒）
- 送存书记（元·梁大柱）
- 送存书记（宋·梁栋）
- 送存公归中州（明·张萱）
- 送存初宣慰湖南十首（元·宋褧）
- 送存博教授回虎林（宋末元初·仇远）
- 送存道（明·王鏊）
- 送孙丈归黄山（明末清初·屈大均）
- 送孙世其举人归华容二首（明·何景明）
- 送孙丞法先池阳二首（宋·苏籀）
- 送孙主簿之德清孙善琴（明·高启）
- 送孙之翰知陜府（宋·刘敞）
- 公共行政学(第3版21世纪公共管理学系列教材)
- 中国牧草主产区产业发展报告(2009-2012)/现代农业产业技术体系
- 植物学实验(高等农业院校教材)
- 牧草产业技术研究综述/现代农业产业技术体系
- 棉花分子育种学(精)/现代农业高新技术成果丛书
- 新孢子虫病(精)/现代农业高新技术成果丛书
- 动物寄生虫病学(普通高等教育十二五规划建设教材)
- 养牛与牛病防治(高职高专教育十二五规划特色教材)
- 秦腔经典四十剧(共4册)
- 花卉生产技术(高职高专教育十二五规划特色教材)
- 中国传统译论述评
- 中国现当代美术概览
- 农村法制建设理论及其在陇南的实践
- AutoCAD实用实训教程
- 经济法学(第2版普通高等教育农业部十二五规划教材)