“松松软软的小面包”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小面包的做法步骤
-
1300g高粉+50g奶粉+30g绵白糖+2g盐混合均匀+30g猪油（揉搓均匀）；4g酵母粉+60g温水发酵备用；10g蜜+1个鸡蛋搅拌均匀（留10克蜂蜜鸡蛋液），余下蜂蜜鸡蛋液加入酵母温水中，再加入10g玉米油搅拌均匀，混合酵母水慢慢加入面粉中，揉好了面再加入5g玉米油揉进面团中，发酵至面团的2.5倍大，揉出气泡，分成9份小面团，封上保鲜膜，静置40分钟，刷上蜂蜜鸡蛋液，散点白芝麻，再次刷上蛋液 -
2放入预热好的烤箱，180度15分钟（上下层），如果颜色太浅，再加5分钟，根据自己的烤箱而定。
-
3取出放凉
-
4全部烤好大概需要三个小时，主要是发酵时间长（可以放一盆温水在烤箱里，生面团放在温水盆上面，这样发酵的快，不能用太烫的水）
小窍门
60g温水有可能会干，我用的鸡蛋，蛋液特别多，所以用的水少一点，视具体情况而定，正常揉面，太干可以加点水。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
- 东北渍菜粉
- 酸酸甜甜就是你----果味豆腐
- 迷你丹麦曲奇
- 鸡蛋羹（婴儿辅食）
- 柠檬果酱
- 云南小吃 炸土豆
- 双花柠檬红枣茶
- 香烤土豆饼
- 皮蛋瘦肉粥，找回曾经的味道
- 星月私房菜--肥肠毛血旺
- 清热润肺去燥降火 【雪梨南杏里脊汤】
- 芝香千层酥条(飞饼版)
- 可爱甜点 巧克力米花火山
- 经典农家风味-----东北乱炖
- 芹菜拌花生仁
- 鱼香鸡丁
- 宝宝吃得香@@鸡丝瑶柱粥
- 冰糖凤梨汤
- 飘香鸡
- 黑豆煲塘虱----多谢！！!
- 清炒菠菜
- 芝士土豆泥
- 香葱腊肉
- 菠萝虾球
- 萝卜包子
- 酒店标准间用英语怎么说
- 酒店经理用英语怎么说
- 酒店里的拖鞋用英语怎么说
- 酒店餐用英语怎么说
- 酒有什么什么的成语
- 酒有别肠
- 酒朋什么什么的成语
- 酒朋诗侣
- 酒次什么什么的成语
- 酒次青衣
- 酒池什么什么的成语
- 酒池肉林
- 酒浇什么什么的成语
- 酒浇块垒
- 酒浇垒块
- 四月八日赞佛诗（魏晋·支遁）
- 四月八日过仙洞访石田和尚（明·张煌言）
- 四月八日钦蒙于长陵殿门左召对（明·严嵩）
- 四月八日题七级（唐·骆宾王）
- 四月八日饮陆长卿园亭（明·王鏊）
- 四月八日高梁桥即事（明·区大相）
- 四月八日（宋·文天祥）
- 四月八日，忆少年城中旧游（清·李宪噩）
- 四月八永安禅院期超无（明·汤显祖）
- 四月六日与客游高梁桥（明·区大相）
- 四月六日出张家湾有寄（明·薛雍）
- 四月六日同江朝宗花下饮（宋·吴芾）
- 四月六日天微阴，赴玉渊潭樱花诗会途中作（当代·伯昏子）
- 四月六日宿方东轩观方集有作（明·唐之淳）
- 四月六日游水西唤渡时太愚都纲骑马径涉意气（明·程敏政）
- 关东州历史记忆
- 乡村创业就业全指导
- 现代设计方法基础(第2版普通高等教育机电类系列教材)
- 沙特阿拉伯发展史(权力政治与稳定)
- 地学考古--方法与实践(精)
- 智慧城市综合感知
- AutoCAD2012项目化教程(高等职业教育系列教材)
- 康熙秘史(共4册)
- 泰米尔语讲中国文化/多语种讲中国之中国文化系列
- 尿素生产技术(教育部高职高专规划教材)
- 你的世界有多大
- 小行星拦截计划/迪士尼5分钟科学漫画
- 考古中国重大项目成果(2021)
- 电气控制技术(第3版普通高等教育十一五规划教材)
- 盈心