“松松软软的小面包”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小面包的做法步骤
-
1300g高粉+50g奶粉+30g绵白糖+2g盐混合均匀+30g猪油（揉搓均匀）；4g酵母粉+60g温水发酵备用；10g蜜+1个鸡蛋搅拌均匀（留10克蜂蜜鸡蛋液），余下蜂蜜鸡蛋液加入酵母温水中，再加入10g玉米油搅拌均匀，混合酵母水慢慢加入面粉中，揉好了面再加入5g玉米油揉进面团中，发酵至面团的2.5倍大，揉出气泡，分成9份小面团，封上保鲜膜，静置40分钟，刷上蜂蜜鸡蛋液，散点白芝麻，再次刷上蛋液 -
2放入预热好的烤箱，180度15分钟（上下层），如果颜色太浅，再加5分钟，根据自己的烤箱而定。
-
3取出放凉
-
4全部烤好大概需要三个小时，主要是发酵时间长（可以放一盆温水在烤箱里，生面团放在温水盆上面，这样发酵的快，不能用太烫的水）
小窍门
60g温水有可能会干，我用的鸡蛋，蛋液特别多，所以用的水少一点，视具体情况而定，正常揉面，太干可以加点水。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
- 蛋白炒虾仁
- 扁豆千张炒香肠
- 耗油海茸
- 糖醋排骨简易版
- 凉拌金针菇
- 【平淡的幸福】肉丝炒蒜薹
- 藕丁小炒
- 简简单单——自制冰激凌
- 油爆小河虾
- 辣炒苔菜
- 蒜薹拌百叶
- 菠萝饭
- 鸡蛋煎饼
- 啤酒炸香椿鱼
- 微波烤紫薯
- 韩式大酱汤
- 蒜薹小炒
- 家常菜“咖喱土豆牛肉”
- 【蓝莓果酱排包】紫色诱惑满足你的视觉和味觉
- 【平淡的幸福】好吃的排骨面
- 西红柿烧茄子
- 老北京螺丝转儿
- 【平淡的幸福】剩饭剩菜变美味，炒饭
- 谷雨 润水 微寒 胃暖——红焖牛舌尾
- 鲜辣明虾
- multiply
- multiply by
- multiplying
- multiprocessing
- multiprocessor
- multipurpose
- multi-purpose
- multiracial
- multi-sector
- multistage
- multi-step
- multi-storey
- multi-storey
- multistorey
- multistory
- 与东园宣溪濒江夜坐联句六韵（明·程敏政）
- 与东川雪潭诸友游定山真珠泉（明·庄昶）
- 与东敷论诗续简（近现代·王浩）
- 与东方左史虬修竹篇（唐·陈子昂）
- 与东涧（明·张天赋）
- 与东湖寿老（宋·史浩）
- 与严二郎奉礼别（唐·杜甫）
- 与严太守道卿同登莫釐峰（明·王鏊）
- 与中上人至云间话别（宋·释行海）
- 与中之再登揽湘楼（清·张家矩）
- 与中朝故人（宋·曾由基）
- 与中镇诸诗友游五台山（当代·陈仁德）
- 与丰城夏宗选叙别（明·邵宝）
- 与丰城知县王本俭（明·陈献章）
- 与临安令宗人同年剧饮（宋·苏轼）
- 灵能百分百(9)
- 列宁/杰出人物的青少年时代文库
- 智能手机维修技术(第2版国家职业教育智能产品开发与应用专业教学资源库配套教材高等职业教育电子信息类课程互联网+新形态一体化教材)
- 张公案(全新版上中下)
- 阿勒泰的角落
- 福州传(闽海杨帆两千年)(精)/丝路百城传
- 中华文明探源的河南实践
- 海物奇谈(精)
- 城市轨道交通通信传输系统维护(职业教育城市轨道交通专业一体化课程改革创新示范教材)
- 河南文化发展报告(2024行走河南读懂中国)/河南蓝皮书
- 数学(6下BS)/学霸计算达人
- 中国显微外科中英文文献目录索引(1960-2021)
- 电路分析基础(第2版普通高等教育新工科电子信息类课改系列教材)
- 灵能百分百(10)
- 现代财务管理与审计研究