“松松软软的小面包”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小面包的做法步骤
-
1300g高粉+50g奶粉+30g绵白糖+2g盐混合均匀+30g猪油（揉搓均匀）；4g酵母粉+60g温水发酵备用；10g蜜+1个鸡蛋搅拌均匀（留10克蜂蜜鸡蛋液），余下蜂蜜鸡蛋液加入酵母温水中，再加入10g玉米油搅拌均匀，混合酵母水慢慢加入面粉中，揉好了面再加入5g玉米油揉进面团中，发酵至面团的2.5倍大，揉出气泡，分成9份小面团，封上保鲜膜，静置40分钟，刷上蜂蜜鸡蛋液，散点白芝麻，再次刷上蛋液 -
2放入预热好的烤箱，180度15分钟（上下层），如果颜色太浅，再加5分钟，根据自己的烤箱而定。
-
3取出放凉
-
4全部烤好大概需要三个小时，主要是发酵时间长（可以放一盆温水在烤箱里，生面团放在温水盆上面，这样发酵的快，不能用太烫的水）
小窍门
60g温水有可能会干，我用的鸡蛋，蛋液特别多，所以用的水少一点，视具体情况而定，正常揉面，太干可以加点水。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
- 酱香茭白炒肉片
- 红薯藤炒牛肉
- 可乐鸭
- 香煎沙丁鱼
- 青椒茭白炒肉丝
- 电饭锅版的 咖啡蛋糕 （超详细）
- 海米冬瓜汤
- 宫保豆腐
- 凉拌爽脆金针菇海蜇丝
- 白灼虾
- 虎皮青椒
- 超简单自制酸奶
- 杏仁豆腐
- 香菇溜鸡片
- 沫沫自创 炒乌冬
- 港式椰汁红豆糕
- 干煸萝卜
- 照烧鸡腿
- 卤肉饭
- 霉干菜扣肉
- 银耳拌黄瓜
- 学董哥做酸辣粉
- 剩米饭变冰糕
- 爱上冰淇淋@@巧克力冰淇淋
- 乱炖
- 什么开什么破的成语
- 什么开什么碎的成语
- 什么开什么窗的成语
- 什么开什么笑的成语
- 什么开什么绽的成语
- 什么开什么胜的成语
- 什么开什么警的成语
- 什么开什么计的成语
- 什么开什么路的成语
- 什么开什么辟的成语
- 什么开什么适的成语
- 什么开什么释的成语
- 什么开什么面的成语
- 什么弁什么绩的成语
- 什么异什么任的成语
- 宿宝庆寺（明·陈琏）
- 宿宝应（金·张子羽）
- 宿宝晋书院拜苏米二公像（清·王桢）
- 宿宝泉山慧日寺（宋·贺铸）
- 宿宝积寺（明末清初·屈大均）
- 宿宝积寺（明末清初·陈恭尹）
- 宿宝胜寺（宋·真山民）
- 宿审田铺（宋·唐庚）
- 宿宣义池亭（唐·刘得仁）
- 宿宣化镇僧寺（宋·赵鼎）
- 宿宣城山家（明·汪广洋）
- 宿宣妙寺（宋·释德洪）
- 宿宣成书院二首（明·卢龙云）
- 宿宣湾（金·党怀英）
- 宿宽清溪作（明末清初·屈大均）
- 暂AJ课标数学1下(北师版)/小白鸥原创情境题提思维
- 测量学（第3版）
- 先发影响力
- 科学健身指导手册
- 读心3.0：四川科普科幻青年之星“千人计划”优秀科幻作品选
- 暂AJ课标数学7下(沪科版)/实验班提优大试卷
- 暂AJ课标语文4下(人教版)/优秀生作业本
- 同步作文思维提升训练 四年级 下册
- 胖猫超人（全8册）
- 中学生课程化名著文库：格列佛游记
- 湖南正在说
- 每日10分钟小学数学计算高手 一年级 下册 北师大版
- 暂AJ课标语文4下(人教版)/小白鸥原创情境题提思维
- 当代教育心理学同步辅导与习题集 第3版
- 中国古代天文学的“汉范式”