“最初喜欢咖啡,是因为那浓郁的香.
只是着实迷恋于她的香...
喜欢满屋子都是咖啡的香...
然后,什么也不用做,什么也不用想
就这样慵懒地沉浸在咖啡香和时光的眷顾中
33℃,开始了我的咖啡卷烘焙之旅...”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咖啡蛋糕卷的做法步骤
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1蛋黄加砂糖打发成粗泡，分次加沙拉油，拌匀，加咖啡水，筛入面粉和泡打粉。 -
2咖啡粉加进热水冲成咖啡。 -
3蛋黄加砂糖打发成粗泡，分次加沙拉油，拌匀，加咖啡水，筛入面粉和泡打粉。 -
4烤箱预热到180度，烤盘铺好油纸。进烤箱中层上下火烤20分钟。烤到18分钟的时候改上火烤2分钟，这样容易脱膜。抹上打发好的淡奶油，卷起，即可。