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诗文 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤
释义
萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法
“很鲜美的一道汤，有下乳、美白的功效，哺乳期的母亲和爱美的女孩们要经常喝哦~”

食材明细

主料
  • 鲫鱼 两条
  • 大白萝卜 半个
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 葱 适量
  • 鸡精 适量
  • 鱼香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤：1
    1
    鲫鱼洗干净，在鱼身上割几道口子。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤：2
    2
    萝卜切成丝。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤：3
    3
    姜切片、蒜拍散、葱切末。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤：4
    4
    锅中烧热油，撒一勺盐。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤：5
    5
    将鱼放入小火煎。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤：6
    6
    一面煎好后再煎另一面。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤：7
    7
    两面都煎好后加入足量的冷水。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤：8
    8
    放入姜片和蒜。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤：9
    9
    大火煮20分钟，汤立马就变成奶白色的了。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤：10
    10
    放入萝卜丝，再炖半小时。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤：11
    11
    加少许盐和鸡精调味，撒上葱花。

小窍门

想让鱼汤的颜色奶白，一定要先用油把鱼煎一下，然后加冷水，大火烧20分钟，就会有奶白的鱼汤了，再小火慢炖，鱼的鲜味就融到汤里了。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/2 4:23:27