食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄焖牛肉的做法步骤
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1将牛肉洗净后切成小块放入水中煮至无血水 -
2放菜板上放凉后切成丁
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3切成丁，备用！
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4准备佐料
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5加一点菜油烧热，放入姜蒜、干辣椒、花椒、炒香
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6放入牛肉翻炒
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7加入老抽和料酒及糖
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8炒干水分
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9把牛肉倒入高压锅后将剩余香料放入锅中
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10加入适量水，淹没过牛肉！
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11冒气后中小火焖二十分钟
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12出锅
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13加入香菜点缀即可
小窍门
1、适量多放点茴香增味
2、加水稍多一点，汤汁泡着好吃??
2、加水稍多一点，汤汁泡着好吃??
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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