正宗纸杯蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好材料。
2
12个纸杯。
3
黄油放微波炉中融化。
4
蛋黄蛋白分别打入两个无水无油的盆中，蛋黄加20克白砂糖打散打匀。
5
加入60克牛奶再次打匀。
6
加入黄油打匀。
7
将面粉过筛。
8
再筛入面糊中。
9
搅拌均匀。
10
搅拌成无颗粒细腻的面糊。
11
另一个放蛋白的盆中先加入三分之一的白糖和塔塔粉。
12
打蛋器先低速打至蛋白起粗泡。
13
再放入三分之一的白砂糖中速打至细腻的泡沫，体积蓬松。
14
再放入剩下的白砂糖高速打至蛋白拉起来成弯弯的钩子状就可以了。
15
取两勺蛋白放面糊中。
16
切拌的方式将面糊搅拌均匀，再将面糊倒入剩下的蛋白里面同样用炒菜的手势切拌均匀面糊。同时将烤箱预热120度10分钟。
17
我没有用裱花袋，直接将面糊倒入纸杯中的，倒八分满即可。
18
放烤箱中烤三到四十分钟左右。
19
烤好立即取出，侧倒放烤网上，这样蛋糕不容易回缩。
20
烤箱温度不能太大，我家烤箱温度不是很准，温度偏高所以烤出来有些开裂。
21
晾凉的同时准备奶油，将奶油加白砂糖低速打发。
22
打至奶油有深深的纹路，打蛋器感觉有些阻力就可以了。
23
将奶油放裱花袋中，挤到蛋糕上，再用糖针和水果做装饰就做好了。
24
撕掉纸杯，蛋糕很松软。我做蛋糕都是随便用面粉的，全麦粉，低粉或者普通面粉都可以。

诗文	纸杯蛋糕
释义	食材明细蛋糕胚鸡蛋 5只牛奶 60克普通面粉 85g 黄油 45g 白砂糖（蛋黄） 20克白砂糖（蛋白） 45g 塔塔粉（可不放） 2g 奶油淡奶油 100g 白砂糖 25g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度纸杯蛋糕的做法步骤 1 准备好材料。 2 12个纸杯。 3 黄油放微波炉中融化。 4 蛋黄蛋白分别打入两个无水无油的盆中，蛋黄加20克白砂糖打散打匀。 5 加入60克牛奶再次打匀。 6 加入黄油打匀。 7 将面粉过筛。 8 再筛入面糊中。 9 搅拌均匀。 10 搅拌成无颗粒细腻的面糊。 11 另一个放蛋白的盆中先加入三分之一的白糖和塔塔粉。 12 打蛋器先低速打至蛋白起粗泡。 13 再放入三分之一的白砂糖中速打至细腻的泡沫，体积蓬松。 14 再放入剩下的白砂糖高速打至蛋白拉起来成弯弯的钩子状就可以了。 15 取两勺蛋白放面糊中。 16 切拌的方式将面糊搅拌均匀，再将面糊倒入剩下的蛋白里面同样用炒菜的手势切拌均匀面糊。同时将烤箱预热120度10分钟。 17 我没有用裱花袋，直接将面糊倒入纸杯中的，倒八分满即可。 18 放烤箱中烤三到四十分钟左右。 19 烤好立即取出，侧倒放烤网上，这样蛋糕不容易回缩。 20 烤箱温度不能太大，我家烤箱温度不是很准，温度偏高所以烤出来有些开裂。 21 晾凉的同时准备奶油，将奶油加白砂糖低速打发。 22 打至奶油有深深的纹路，打蛋器感觉有些阻力就可以了。 23 将奶油放裱花袋中，挤到蛋糕上，再用糖针和水果做装饰就做好了。 24 撕掉纸杯，蛋糕很松软。我做蛋糕都是随便用面粉的，全麦粉，低粉或者普通面粉都可以。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	西湖牛肉羹便捷早餐杯猴头菇排骨汤冬季里的甜蜜温馨。【肉桂香烤南瓜】雪梨百合炖冰糖鲜鱿炒芥蓝骨黄桃蛋挞石斛灵芝陈皮煲排骨葱油馅饼 #御寒美食#党参黄精牛肉汤荞麦冷面白菜煎饼凉拌黄瓜菜粥脆笋肉末燕麦面蚝油鸡腿菇 #御寒美食#～番茄瓜片汤麻辣米线薏米红枣大骨汤蓝莓果酱面包酒酿芹菜鸡蛋花胡辣汤骨肉相连茄子鱼灯笼茄子 stevedore Steven stew steward steward stewardess stewardship stewed stew in your own juice stew in your own juice stew in your own juices stew in your own juices stewpot stg sth 酬聂察推（宋·孔平仲）酬聂监察淮上见寄（明·李梦阳）酬聂达夫惠所业（宋·王庭圭）酬职方潘员外霜鹤（明末清初·陈子升）酬胡三凭人问牡丹（唐·元稹）酬胡侍讲先生见寄（宋·司马光）酬胡君（清·姚鼐）酬胡圣闻（宋·释绍嵩）酬胡季安学正见和（明·童冀）酬胡遇（唐·贾岛）酬致政杨祭酒见寄（唐·李逢吉）酬舍弟庠罢举从州辟书（唐·窦牟）酬舍弟牟秋日洛阳官舍寄怀十韵（唐·窦常）酬舒三员外见赠长句（唐·白居易）酬舒公见寄（唐·唐求）经营韬略--企业发展的超常智慧古吴轩艺丛(第1辑) 高血压(营养保健师谈防病养生) 毕达哥拉斯给我们讲数学故事自助拓展训练组织与实施手册(自助拓展训练方法及六大类156个精选项目)/现代企业活动策划与实施丛书法布尔给我们讲昆虫故事领导者形象设计(从优秀到卓越形象决定一切) 霍金给我们讲天文故事四季养生万年历希波克拉底给我们讲人体故事爱迪生给我们讲发明故事加工贸易单耗标准实务手册(2) 中华民俗万年历(精编民俗通书) 打开孩子心灵的金钥匙(3-6岁版) 假如给我三天光明(课程标准达标版)/中外文学名著

食材明细

纸杯蛋糕的做法步骤