正宗纸杯蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好材料。
2
12个纸杯。
3
黄油放微波炉中融化。
4
蛋黄蛋白分别打入两个无水无油的盆中，蛋黄加20克白砂糖打散打匀。
5
加入60克牛奶再次打匀。
6
加入黄油打匀。
7
将面粉过筛。
8
再筛入面糊中。
9
搅拌均匀。
10
搅拌成无颗粒细腻的面糊。
11
另一个放蛋白的盆中先加入三分之一的白糖和塔塔粉。
12
打蛋器先低速打至蛋白起粗泡。
13
再放入三分之一的白砂糖中速打至细腻的泡沫，体积蓬松。
14
再放入剩下的白砂糖高速打至蛋白拉起来成弯弯的钩子状就可以了。
15
取两勺蛋白放面糊中。
16
切拌的方式将面糊搅拌均匀，再将面糊倒入剩下的蛋白里面同样用炒菜的手势切拌均匀面糊。同时将烤箱预热120度10分钟。
17
我没有用裱花袋，直接将面糊倒入纸杯中的，倒八分满即可。
18
放烤箱中烤三到四十分钟左右。
19
烤好立即取出，侧倒放烤网上，这样蛋糕不容易回缩。
20
烤箱温度不能太大，我家烤箱温度不是很准，温度偏高所以烤出来有些开裂。
21
晾凉的同时准备奶油，将奶油加白砂糖低速打发。
22
打至奶油有深深的纹路，打蛋器感觉有些阻力就可以了。
23
将奶油放裱花袋中，挤到蛋糕上，再用糖针和水果做装饰就做好了。
24
撕掉纸杯，蛋糕很松软。我做蛋糕都是随便用面粉的，全麦粉，低粉或者普通面粉都可以。

诗文	纸杯蛋糕
释义	食材明细蛋糕胚鸡蛋 5只牛奶 60克普通面粉 85g 黄油 45g 白砂糖（蛋黄） 20克白砂糖（蛋白） 45g 塔塔粉（可不放） 2g 奶油淡奶油 100g 白砂糖 25g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度纸杯蛋糕的做法步骤 1 准备好材料。 2 12个纸杯。 3 黄油放微波炉中融化。 4 蛋黄蛋白分别打入两个无水无油的盆中，蛋黄加20克白砂糖打散打匀。 5 加入60克牛奶再次打匀。 6 加入黄油打匀。 7 将面粉过筛。 8 再筛入面糊中。 9 搅拌均匀。 10 搅拌成无颗粒细腻的面糊。 11 另一个放蛋白的盆中先加入三分之一的白糖和塔塔粉。 12 打蛋器先低速打至蛋白起粗泡。 13 再放入三分之一的白砂糖中速打至细腻的泡沫，体积蓬松。 14 再放入剩下的白砂糖高速打至蛋白拉起来成弯弯的钩子状就可以了。 15 取两勺蛋白放面糊中。 16 切拌的方式将面糊搅拌均匀，再将面糊倒入剩下的蛋白里面同样用炒菜的手势切拌均匀面糊。同时将烤箱预热120度10分钟。 17 我没有用裱花袋，直接将面糊倒入纸杯中的，倒八分满即可。 18 放烤箱中烤三到四十分钟左右。 19 烤好立即取出，侧倒放烤网上，这样蛋糕不容易回缩。 20 烤箱温度不能太大，我家烤箱温度不是很准，温度偏高所以烤出来有些开裂。 21 晾凉的同时准备奶油，将奶油加白砂糖低速打发。 22 打至奶油有深深的纹路，打蛋器感觉有些阻力就可以了。 23 将奶油放裱花袋中，挤到蛋糕上，再用糖针和水果做装饰就做好了。 24 撕掉纸杯，蛋糕很松软。我做蛋糕都是随便用面粉的，全麦粉，低粉或者普通面粉都可以。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	爽口酸菜素馅饼（发面）我的美味便当：芒果青团水果寿司自制鸡肉肠卷饼家庭版奥尔良烤鸡（改良版）葱香鸡蛋饼春食香椿鲜～香椿拌豆腐家常土豆泥爽口黄瓜杏鲍菇西蓝花炒火腿肠盘饰艺术榄菜肉末四季豆肉末粉条香酥排骨酱烧鸡翅鸭卤面辣椒炒猪肚小馄饨炸香椿芽糖醋荷包蛋蒸鸡屎藤饼砂锅家常红烧肉清新薄荷饼春天的味道:蒸榆钱什么什么挑尽的成语什么什么挖壁的成语什么什么挖肚的成语什么什么挖胆的成语什么什么挖血的成语什么什么挝揉的成语什么什么挞伐的成语什么什么挟稚的成语什么什么挟细的成语什么什么挠北的成语什么什么挠心的成语什么什么挠腮的成语什么什么挢舌的成语什么什么挣扎的成语什么什么挤摧的成语春夜永春亭作（清·胤禛）春夜泛湖漫兴（明·霍与瑕）春夜洛城闻笛（唐·李白）春夜洛社舟中叙别（明·郭谏臣）春夜流云阁听客弹琴（明·范景文）春夜温故六言二十首（宋·刘克庄）春夜游滨江极乐寺见南通师手写庙额归而感赋（近现代·杨令茀）春夜游西园同诸兄弟作（明·皇甫汸）春夜游西园（元末明初·叶颙）春夜漫兴（清末民国初·费墨娟）春夜漫兴（清末近现代初·沈尹默）春夜漫吟（清·缪公恩）春夜漫成（清·缪公恩）春夜独坐（元·王恽）春夜独坐（清·董澄镜）深入理解Java高并发编程德国古典哲学逻辑进程/哲学史家文库临床妇产科学(第3版)(精) 留守者二十四日青萍之末冬与狮（电影长津湖、水门桥原著小说）陕北民歌映画走过兴都库什山丝路风云作文六要百年大党的光辉实践与历史启示宇宙护卫队3：儿童安全成长故事书（全8册）卷帘看(中国诗画读记) 爱因斯坦(乘着光束的天才)/给孩子榜样的力量

食材明细

纸杯蛋糕的做法步骤