正宗纸杯蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好材料。
2
12个纸杯。
3
黄油放微波炉中融化。
4
蛋黄蛋白分别打入两个无水无油的盆中，蛋黄加20克白砂糖打散打匀。
5
加入60克牛奶再次打匀。
6
加入黄油打匀。
7
将面粉过筛。
8
再筛入面糊中。
9
搅拌均匀。
10
搅拌成无颗粒细腻的面糊。
11
另一个放蛋白的盆中先加入三分之一的白糖和塔塔粉。
12
打蛋器先低速打至蛋白起粗泡。
13
再放入三分之一的白砂糖中速打至细腻的泡沫，体积蓬松。
14
再放入剩下的白砂糖高速打至蛋白拉起来成弯弯的钩子状就可以了。
15
取两勺蛋白放面糊中。
16
切拌的方式将面糊搅拌均匀，再将面糊倒入剩下的蛋白里面同样用炒菜的手势切拌均匀面糊。同时将烤箱预热120度10分钟。
17
我没有用裱花袋，直接将面糊倒入纸杯中的，倒八分满即可。
18
放烤箱中烤三到四十分钟左右。
19
烤好立即取出，侧倒放烤网上，这样蛋糕不容易回缩。
20
烤箱温度不能太大，我家烤箱温度不是很准，温度偏高所以烤出来有些开裂。
21
晾凉的同时准备奶油，将奶油加白砂糖低速打发。
22
打至奶油有深深的纹路，打蛋器感觉有些阻力就可以了。
23
将奶油放裱花袋中，挤到蛋糕上，再用糖针和水果做装饰就做好了。
24
撕掉纸杯，蛋糕很松软。我做蛋糕都是随便用面粉的，全麦粉，低粉或者普通面粉都可以。

诗文	纸杯蛋糕
释义	食材明细蛋糕胚鸡蛋 5只牛奶 60克普通面粉 85g 黄油 45g 白砂糖（蛋黄） 20克白砂糖（蛋白） 45g 塔塔粉（可不放） 2g 奶油淡奶油 100g 白砂糖 25g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度纸杯蛋糕的做法步骤 1 准备好材料。 2 12个纸杯。 3 黄油放微波炉中融化。 4 蛋黄蛋白分别打入两个无水无油的盆中，蛋黄加20克白砂糖打散打匀。 5 加入60克牛奶再次打匀。 6 加入黄油打匀。 7 将面粉过筛。 8 再筛入面糊中。 9 搅拌均匀。 10 搅拌成无颗粒细腻的面糊。 11 另一个放蛋白的盆中先加入三分之一的白糖和塔塔粉。 12 打蛋器先低速打至蛋白起粗泡。 13 再放入三分之一的白砂糖中速打至细腻的泡沫，体积蓬松。 14 再放入剩下的白砂糖高速打至蛋白拉起来成弯弯的钩子状就可以了。 15 取两勺蛋白放面糊中。 16 切拌的方式将面糊搅拌均匀，再将面糊倒入剩下的蛋白里面同样用炒菜的手势切拌均匀面糊。同时将烤箱预热120度10分钟。 17 我没有用裱花袋，直接将面糊倒入纸杯中的，倒八分满即可。 18 放烤箱中烤三到四十分钟左右。 19 烤好立即取出，侧倒放烤网上，这样蛋糕不容易回缩。 20 烤箱温度不能太大，我家烤箱温度不是很准，温度偏高所以烤出来有些开裂。 21 晾凉的同时准备奶油，将奶油加白砂糖低速打发。 22 打至奶油有深深的纹路，打蛋器感觉有些阻力就可以了。 23 将奶油放裱花袋中，挤到蛋糕上，再用糖针和水果做装饰就做好了。 24 撕掉纸杯，蛋糕很松软。我做蛋糕都是随便用面粉的，全麦粉，低粉或者普通面粉都可以。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	快手小炒莲藕炒西芹孜然大虾地瓜夹心芝士烤饼鲫鱼萝卜豆腐汤鲜贝滑蛋砂锅肉丸汤家常炒肠粉菠菜拌粉丝番茄牛肉汤金针菇浇芋头山药美滋滋烤肉莲藕炒豆角炝拌藕片黄豆芽炒菠菜包菜火腿蛋炒饭鸭蛋炒饭外酥里嫩的西班牙油条辣豆腐干苤蓝鸭蛋炒年糕红枣双米粥详细教程的牛扎饼干紫薯银耳羹家常锅包肉麻辣烤鱼电饼铛三文鱼 Eurozone Eurydice eurythmics Eustachian tube eutectic euthanase euthanasia euthanaze euthanise euthanize euthenics eV evacuate evacuate from evacuate the bowels 小雨钓归（宋·陆游）小雨集李影九（明·李之世）小雨颇寒（宋·陆游）小雨饮郊云斋中（清·叶元吉）小雨默坐北轩诸山如失须臾雨止紫翠突兀眼中（宋·程俱）小雨（宋·刘攽）小雨（宋·刘攽）小雨（宋·刘攽）小雨（宋·刘敞）小雨（宋·司马光）小雨（宋·宋祁）小雨（宋·张侃）小雨（宋·张耒）小雨（宋·张耒）小雨（宋·张耒） HTML5移动Web开发从入门到精通 PLC编程及应用农业风险评估与管理概论客户关系管理销售的视角第2版商业零售行业清洁生产培训教材黑布林英语阅读初1年级 15 柳林风声语文学科教学设计(初级中学)/国家教师资格考试辅导教材液压与气动技术高级Office 2010应用与真题解析机械加工综合技术实训微机原理与接口技术 Office 2010办公应用案例教程建设工程计量与计价实务声临其境学法语海外华人研究

食材明细

纸杯蛋糕的做法步骤