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诗文
家常茄子
释义
食材明细
主料
茄子
一颗
生姜
适量
红辣椒
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常茄子的做法步骤
1
生姜辣椒洗净切好
2
茄子洗好切块
3
锅中放油烧热放生姜辣椒爆香
4
放入茄子翻炒变色加盐,老抽酱油继续翻炒至茄子变软加鸡精调味即可。
小窍门
食用油放多一些,茄子比较吸油。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/23 21:44:27