诗文 | 变着花样吃米饭。。。猪肉芋头饭 |
释义 |
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食材明细
猪肉芋头饭的做法步骤
小窍门
一、在炒猪肉之前先把米洗净,倒上水放一边浸泡一会儿,这样的饭烧出来会更香
二、猪肉买的时候要买带点肥的,如果肥肉熬出的油不多,可以再另外加入点猪油(油多点更好吃) 三、买芋头的时候要挑个圆的买,小圆芋头更加的糯一点(喜欢有点点糊糊的感觉)哈哈~ 四、已经放了味极鲜了,一般是无需再放盐了,毕竟不是菜嘛,不要太咸了哦! 五、在炒芋头和猪肉的时候可以稍稍多加些料酒增香
使用的厨具:高压锅、炒锅
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