食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末四季豆的做法步骤
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1四季豆洗干净控水 -
2切成一厘米见方的小丁
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3肉沫加生抽腌制
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4锅内入油
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5炸制四季豆
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6炸到四季豆变色皱缩
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7盛盘待用
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8锅内入油，放花椒和干红辣椒爆香，然后放郫县豆瓣炒出红油，倒入肉沫划散翻炒
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9待肉沫变色，倒入之前的四季豆丁翻炒两分钟，撒鸡精
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10盛盘，热气腾腾
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11四季豆一定要多炸制一会，不熟有可能食物中毒，一定要变色皱缩再捞起。。
使用的厨具：不粘锅
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