“天气逐渐转凉，我家餐桌上经常出现的就是各种砂锅煲了。砂锅炖的菜总是会香一些，热乎乎的吃下去，暖胃又暖心。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉丸豆腐砂锅煲的做法步骤
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1准备好食材; -
2老豆腐冲洗一下用厨房纸吸干表面水分； -
3切成小块; -
4锅热后倒入适量玉米胚芽油，放入豆腐块煎至两面金黄，期间记得翻面; -
5煎好全部放入砂锅内； -
6锅内继续倒入珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸煎至两面金黄； -
7然后肉丸也倒入砂锅里，再加2大勺生抽； -
8倒入适量热开水； -
9加热炖煮3-5分钟； -
10加入一大勺蚝油拌均匀； -
11继续炖煮一分钟后关火，加入适量盐调味，撒入蒜叶即可； -
12成品，香喷喷，美味下饭做法简单。
小窍门
1.豆腐要选用老豆腐；
2.炖煮时间根据自己的喜好调整；
3.盐不要放太多，因为生抽本身就有咸度，喜欢上色深的可以放少许老抽调色。
2.炖煮时间根据自己的喜好调整；
3.盐不要放太多，因为生抽本身就有咸度，喜欢上色深的可以放少许老抽调色。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐