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诗文 酸甜黄瓜金钱黄瓜
释义
酸甜黄瓜金钱黄瓜的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 800克
  • 2勺
辅料
  • 色拉油 一勺
  • 白糖 一大勺
  • 米醋 一大勺
  • 红辣椒 一个
  • 味精 一勺
  • 花椒 十几粒
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

酸甜黄瓜金钱黄瓜的做法步骤

  • 酸甜黄瓜金钱黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净切片,撒盐。
  • 酸甜黄瓜金钱黄瓜的做法步骤:2
    2
    食品袋盖上,上面压上重物,不断调换位置。至少腌制5小时,我淹了一夜,
  • 酸甜黄瓜金钱黄瓜的做法步骤:3
    3
    锅里放色拉油,烧热。呛入花椒粒,爱吃姜味道可加入姜丝,再呛入红辣椒。
  • 酸甜黄瓜金钱黄瓜的做法步骤:4
    4
    油凉后黄瓜水挤干入锅里,加糖,味精,米醋拌匀,黄瓜即可。

小窍门

黄瓜腌制时一定要重物压,才会脆脆的口感,压出水后倒掉,再继续压。
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更新时间:2025/3/15 2:54:45