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诗文	咸肉毛豆蒸茭白
释义	食材明细 主料 毛豆 200克 咸肉 135克 茭白 2株 清淡 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 高级 难度 咸肉毛豆蒸茭白的做法步骤 1 食材：毛豆、咸肉（已清洗）、茭白。 2 将毛豆剥壳淘洗干净。 3 将咸肉放在案板上切开。 4 将茭白剥壳清洗清洗捞出。 5 放在案板上切成滚刀块。 6 放入盘中。 7 接着，合入切好的咸肉和毛豆。 8 加适量的玉米油。 9 然后，放入炒锅里。 10 盖上盖，开锅隔水蒸15分钟关火。 11 最后，开盖取出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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