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诗文	火爆大头菜
释义	食材明细 主料 大头菜 适量 调料 花椒 适量 麻椒 适量 辣椒 适量 麻辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 火爆大头菜的做法步骤 1 大头菜切好备用，麻椒，花椒，辣椒准备好。 2 锅中放油，油温没打开时放入。翻炒炒香。 3 把胡的辣椒，麻椒，花椒从油中取出。 4 放入大头菜翻炒，不用勤翻，一面有糊出来再翻面。 5 炒成这样即可出锅。好吃??的菜菜。开吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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