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诗文
韭菜炒黄蛤肉
释义
食材明细
主料
黄蛤蜊肉
一把
韭菜
110g
辅料
食用油
半匙
调料
食盐
半克
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒黄蛤肉的做法步骤
1
取冰鲜的蛤蜊肉浸泡。
2
那个黑色的部分类似大虾的沙线。
3
去掉。
4
洗净。
5
韭菜摘干净。
6
切段。
7
热锅冷油。
8
油热放韭菜梗翻炒。
9
炒变色放食盐,韭菜叶和蛤蜊肉。
10
大火快速炒至菜叶变色即可。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:52:45