食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲍鱼鸡粥的做法步骤
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1鸡肉洗去血水后斩小块。 -
2鲍鱼刷洗干净切薄片，加入几片姜片，料酒抓匀。
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3生姜切细备用。
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4香葱洗净切葱花备用。
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5适量的瑶柱清洗干净。
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6锅中水烧开，放入淘洗干净的大米，搅拌一下防粘锅。
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7加入瑶柱煮开转中小火慢煲。
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8煮的过程中需要时不时搅拌一下。
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9粥煮至浓稠时放入姜丝煮几分钟。
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10放入鸡肉块煮几分钟。
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11最后放入鲍鱼片，再少许盐调味，洒上葱花即可。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
粥
家常菜
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