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诗文
鲍鱼鸡粥
释义
食材明细
主料
香米
适量
鸡肉
半只
瑶柱
适量
鲍鱼
4个
辅料
生姜
适量
盐
适量
香葱
适量
料酒
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鲍鱼鸡粥的做法步骤
1
鸡肉洗去血水后斩小块。
2
鲍鱼刷洗干净切薄片,加入几片姜片,料酒抓匀。
3
生姜切细备用。
4
香葱洗净切葱花备用。
5
适量的瑶柱清洗干净。
6
锅中水烧开,放入淘洗干净的大米,搅拌一下防粘锅。
7
加入瑶柱煮开转中小火慢煲。
8
煮的过程中需要时不时搅拌一下。
9
粥煮至浓稠时放入姜丝煮几分钟。
10
放入鸡肉块煮几分钟。
11
最后放入鲍鱼片,再少许盐调味,洒上葱花即可。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 粥 家常菜 早餐
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更新时间:2026/1/11 23:30:44