食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸辣牛板筋的做法步骤
-
1牛板筋洗净入锅，加料酒、葱段、花椒、少许盐，大火煮开转中火煮2小时左右（喜欢吃有较劲的盆友可以适当减少煮的时间，喜欢口味重点的盆友可以再加点卤料） -
2煮牛板筋的同时可以准备好配料，泡椒泡姜切碎 -
3小米辣、二荆条滚刀切块，大葱切段、大蒜切丁、生姜切小片 -
4煮好的牛板筋洗去血沫，切块加泡菜碎、生抽、盐、白砂糖、醋拌匀腌制15分钟以上 -
5热锅起油，下姜蒜和一半的小米辣炒出香味 -
6加入牛板筋爆炒均匀后加生抽、料酒、泡菜水转中火烧2分钟 -
7大火收汁 -
8起锅前加干辣椒、青椒、葱段炒匀 -
9装盘，撒少许芝麻即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
- 【礼服饼干】
- 荷叶饼
- 自制美味烤鸭
- 葱油饼
- 留在齿间的柠檬清香--柠檬蛋糕
- 比旺仔小馒头更脆的小馒头
- 绿豆糕
- 花样豇豆
- 胡萝卜油酥火烧
- 香菇炖鸡腿
- 法式长棍面包
- 酱肉拌青麦碾转
- 香干茭白炒青菜
- 番茄炒鸡蛋（拌饭版）
- 黑椒鸡柳
- 可爱的贝壳蛋糕--玛德琳
- 红豆馅毛毛虫
- 南瓜紫薯芝麻饼
- 紫薯月饼馅
- 梳乎厘芝士蛋糕
- 虫草花花胶汤
- 越来越得心应手的蛋糕--蛋糕卷
- 五花肉香芋汤
- 【玉米绿豆稀饭】------喝出健康来
- 老爸的老北京厨房（主食厨房）--糊塌子
- 通什么什么才的成语
- 通什么什么拘的成语
- 通什么什么排的成语
- 通什么什么无的成语
- 通什么什么旦的成语
- 通什么什么昼的成语
- 通什么什么有的成语
- 通什么什么机的成语
- 通什么什么权的成语
- 通什么什么杖的成语
- 通什么什么武的成语
- 通什么什么气的成语
- 通什么什么灵的成语
- 通什么什么牌的成语
- 通什么什么理的成语
- 西太一宫（宋·周密）
- 西太一见王荆公旧诗，偶次其韵二首（宋·苏轼）
- 西子妆·司法院红牡丹，去春以四截句和予昕（近现代·王用宾）
- 西子妆·咏破镜（清·黄之隽）
- 西子妆·雨中坐放鹤亭眺湖光山色感而赋此（清·过春山）
- 西子妆 殊庵属题津门百美图（近现代·寇梦碧）
- 西子妆 三月十三，邀余季瑛、吴孟芬、钱伯（清·顾太清）
- 西子妆 为友人量珠贺（清·杜文澜）
- 西子妆 为友人题女伶刘昭容嫦娥奔月像（清末民国初·严既澄）
- 西子妆 为金鹭卿纪海陵繫缆本事（清·蒋春霖）
- 西子妆 二月二十三日同社集北湖祠楼感赋（近现代·黄侃）
- 西子妆二首（清·蒋敦复）
- 西子妆 偶感（清·李符）
- 西子妆 八月十五日闻歌燕子楼旧曲感赋（近现代·邓桐芬）
- 西子妆 其一 叔问卜筑竹格桥南，水木明瑟（清末民国初·朱祖谋）
- 我们总在不懂爱的年代遇见最美好的爱情
- 培根论人生(人生道路的启蒙与指引)(精)
- 间奏(余华的音乐笔记)(精)
- 没有水的湖
- 洛夫诗全集(上下)(精)
- 哪些字画最赚钱(纪太年艺术品投资之道)
- 听太虚大师讲佛法
- 与弘一法师谈人生
- 向印光大师学修行
- 跟虚云大师学参禅
- 宁静客栈/诺贝尔文学奖获奖者散文丛书
- 丢失的行李箱/诺贝尔文学奖获奖者散文丛书
- 商务谈判(全国首批国家级特色专业市场营销专业本科系列教材)
- 宴会设计(餐饮管理与服务专业全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材)
- 数字图像处理及MATLAB实现/电子信息工程专业本科系列教材