食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸辣牛板筋的做法步骤
-
1牛板筋洗净入锅，加料酒、葱段、花椒、少许盐，大火煮开转中火煮2小时左右（喜欢吃有较劲的盆友可以适当减少煮的时间，喜欢口味重点的盆友可以再加点卤料） -
2煮牛板筋的同时可以准备好配料，泡椒泡姜切碎 -
3小米辣、二荆条滚刀切块，大葱切段、大蒜切丁、生姜切小片 -
4煮好的牛板筋洗去血沫，切块加泡菜碎、生抽、盐、白砂糖、醋拌匀腌制15分钟以上 -
5热锅起油，下姜蒜和一半的小米辣炒出香味 -
6加入牛板筋爆炒均匀后加生抽、料酒、泡菜水转中火烧2分钟 -
7大火收汁 -
8起锅前加干辣椒、青椒、葱段炒匀 -
9装盘，撒少许芝麻即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
- 茄子煲
- 六寸原味戚风
- 酱香味美---蒜香茄汁炒鱿鱼
- 凉拌猪皮
- 广式腊味煲仔饭
- 炸猪排
- 榴莲酥
- 酱爆豆芽
- 慕斯蛋糕
- 枇杷酱
- 炸牛奶
- 白洋葱炒黑木耳
- 自制糖粉
- 苦瓜肉丝
- 蓝莓冰淇凌
- 香菇里脊肉炒胡萝卜
- 茄汁乱炖
- 美味出色，亨氏番茄酱—在家自制披萨酱美味健康两不误【风味香肠披萨】
- 油焖茭白
- 糖醋鱼
- 酸辣鱼块
- 蒸鸡
- 芒果冰激凌
- 药膳火锅
- 豆芽炒面
- 什么猜什么觑的成语
- 什么猜什么道的成语
- 什么猥什么厌的成语
- 什么猥什么流的成语
- 什么猧什么魀的成语
- 什么猪什么戏的成语
- 什么猪什么河的成语
- 什么猪什么狗的成语
- 什么猪什么门的成语
- 什么猪什么食的成语
- 什么猫什么尾的成语
- 什么猫什么牛的成语
- 什么猫什么狗的成语
- 什么猫什么虎的成语
- 什么献什么售的成语
- 挽杨谕德尊翁（明·王绂）
- 挽杨质夫学宪（明·黄衷）
- 挽杨邦宁（宋·彭龟年）
- 挽杨都督尚英四首（明·王世贞）
- 挽杨震卿山长（元·陈镒）
- 挽杭州徐勉先生（近现代·释木鱼）
- 挽松斋（明·杨荣）
- 挽松江卫立礼（元·张仲深）
- 挽松窗先生即俞处恭也（明·曹义）
- 挽松阳杨秉修处士（宋·孙应时）
- 挽松麓李佥判（宋末元初·王义山）
- 挽林从信佥宪（明·林光）
- 挽林侍郎二首（宋·刘克庄）
- 挽林先生（明·王汝玉）
- 挽林公坐化（宋·何梦桂）
- 浦薛凤回忆录(上中下)
- 货殖--商业与市场研究(中国商业史学会会刊)
- 淮南子斠诠(上下)
- 安徽文献研究集刊(第3卷)
- 江有诰古音学研究
- GB\T27404-2008实验室质量控制规范食品理化检测理解与实施(国家标准化管理委员会统一宣贯教材)
- 建筑施工选材手册
- 汽车用橡胶制品标准手册
- 农村社会经济统计信息空间管理与分析/地理信息系统理论与应用丛书
- 生物多样性测度
- 完全时间一致性确定性与稳健最优利率规则--基于LRE模型的分析与扩展
- 讲真话的中国(环球时报社评精选2010-2011)
- 地理信息系统空间分析原理/地理信息系统理论与应用丛书
- 多功能工业人工林生态环境管理技术研究
- 和谐组织研究