诗文 | 鱼香豆腐 |
释义 |
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食材明细
鱼香豆腐的做法步骤
小窍门
虽然我给糖、醋、鸡精标了用量,但还是以个人口味做最好。
豆腐不亦与葱同食,但为了保证香味,改用韭菜,效果不错。 一般鱼香豆腐要求豆腐要用油炸熟,但考虑到天气以及健康方面的因素,我采用了煎的方法。在这个季节吃起来口感更舒适一点。
使用的厨具:炒锅
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