食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆去皮切滚刀块，青椒切片。 -
2茄子去皮切块，放入盆中，均匀地沾上粉芡。 -
3蒜剁成小粒 -
4锅放火上，添入适量油，三成油温时下入菜椒滑油后捞出沥净。五成油温时下入土豆炸透捞出，六成油温时下入茄子炸熟沥净油。 -
5炒锅上火，添入少许油，五成油温下入蒜粒炒出香味。 -
6倒入土豆，茄子，菜椒，烹入少许生抽，兑入料汁（由盐，味精，白糖加水调匀）翻炒均匀，淋入少许香油，装盘即成。 -
7成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
冬季食谱
- 酱汁拌千张
- 牛腩烧土豆
- 黄瓜炒火腿肠
- 杏鲍菇炒五花肉
- 土豆蘑菇
- 豆芽儿火锅粉
- 咸肉韭菜炒土豆
- 芹菜红椒炒花蛤蜊
- 低热量版黑全麦鸡肉鲜笋包
- 丝瓜炒鸡胸肉
- 素炒蓝瓜
- 番茄炸蛋牛肉锅
- 芹菜炒豆腐
- 红烧小排
- 土豆辣椒炒肉片
- 圆蛤茭白炒荞麦疙瘩
- 生姜啵啵奶茶
- 蜜桃水晶啵啵奶茶
- 蜜桃水晶啵啵酸奶
- 烤法式小羊排
- 酸奶冰淇淋吐司
- 香酥花生米
- 苦瓜蒸菜
- 自制酱瓜
- 洛神乌梅汤
- guest professor
- guest room
- guest rooms
- guests of honor
- guest star
- guest suite
- guest worker
- guidance counselor
- guidance counselors
- guidance notes
- guide book
- guided missile
- guided missiles
- guide dog
- guide dogs
- 人日（宋·宋庠）
- 人日（宋·宋祁）
- 人日（宋·彭汝砺）
- 人日（宋·戴复古）
- 人日（宋·文天祥）
- 人日（宋·方岳）
- 人日（宋·曾几）
- 人日（宋·李光）
- 人日（宋·李洪）
- 人日（宋·洪刍）
- 人日（宋·洪炎）
- 人日（宋·许及之）
- 人日（宋·赵蕃）
- 人日（宋·陆游）
- 人日（宋·韩淲）
- 过眼风尘(陈洪法诗词选)
- 我和小姐姐克拉拉(注音版3爸爸妈妈和我们)
- 识字的用途(工人阶级生活面貌)/都市文化研究译丛
- 小淘气尼古拉新编故事(5天机不可泄露)
- 股市为什么会崩盘(精)
- 上楼之后(村改居社区的组织再造与秩序重建)/社会发展与社会治理文库
- 爱的教育(青少版)/语文新课标丛书/成长文库
- 建筑日照/绿色建筑模拟技术应用
- 西夏历史文化探幽(精)/西夏学文库
- 明清甘宁青进士征录/西北民族文献与文化研究丛书
- 微商造势108招
- 焦虑突围(如何利用焦虑过好这一生)
- 岁月留声(上海大剧院与世界名家名团)
- 一生两世
- 运筹学基础(第10版全球版)/管理科学与工程经典译丛