诗文 | 正宗滴川味~~麻辣香肠——炒【花菜】 |
释义 |
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食材明细
麻辣香肠炒花菜的做法步骤
小窍门
1、花菜也可以提前用滚水汆烫至7、8成熟,再和香肠同炒,口感更加脆嫩。
2、【香肠的保存】 香肠要想保存的时间长一些,新灌制的香肠一定要好好风干,不然外表容易起白色的霉点。 当然太干也不好吃,以七成干为佳。 冬天的时候,挂在室外通风处,就可以吃到过年。 如果还想保存的时间更长,放冰箱冷冻室则可保存大半年,吃到对年捏~~
使用的厨具:炒锅
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