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诗文 板栗烧鸡
释义
板栗烧鸡的做法
“特爱板栗,今天就用板栗来做个菜吧??”

食材明细

主料
  • 鲜鸡 半只
  • 板栗 200g
  • 生姜 10g
  • 蒜头 5瓣
辅料
  • 半匙
  • 白糖 2匙
  • 老抽 1匙
  • 生抽 2勺
  • 料酒 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

板栗烧鸡的做法步骤

  • 板栗烧鸡的做法步骤:1
    1
    鲜鸡洗净剁块,倒入料酒腌半个小时。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:2
    2
    为求方便,我这用的是现成的板栗肉
  • 板栗烧鸡的做法步骤:3
    3
    蒜头跟姜,去皮切片
  • 板栗烧鸡的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量油,爆香蒜片与姜片
  • 板栗烧鸡的做法步骤:5
    5
    倒入鸡块,小火煎至两面金黄
  • 板栗烧鸡的做法步骤:6
    6
    撒入盐、老抽
  • 板栗烧鸡的做法步骤:7
    7
    再下入少许生抽、白糖,翻炒一下
  • 板栗烧鸡的做法步骤:8
    8
    然后倒入板栗,翻炒均匀
  • 板栗烧鸡的做法步骤:9
    9
    再倒入适量清水(没过鸡块)
  • 板栗烧鸡的做法步骤:10
    10
    中小火焖煮半个小时,待汤汁收干即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 17:01:05