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诗文 油泼土豆丝
释义
油泼土豆丝的做法
“酸辣,清爽不腻。”

食材明细

主料
  • 土豆 一个
  • 青红椒 适量
  • 香菜 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 玉米油 适量
  • 花椒 适量
  • 麻椒 适量
  • 干红辣椒 一个
  • 一瓣
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油泼土豆丝的做法步骤

  • 油泼土豆丝的做法步骤:1
    1
    青红椒,香菜。
  • 油泼土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆去皮。
  • 油泼土豆丝的做法步骤:3
    3
    瓜擦擦成细丝,清水冲洗2遍,去除多余淀粉。
  • 油泼土豆丝的做法步骤:4
    4
    锅中适量水烧开,土豆丝放入焯至断生捞入凉水中冲凉备用。
  • 油泼土豆丝的做法步骤:5
    5
    控去多余水份。
  • 油泼土豆丝的做法步骤:6
    6
    加入适量盐,生抽,陈醋,拌匀。
  • 油泼土豆丝的做法步骤:7
    7
    锅内适量油烧热,蒜,干红辣椒,花椒,麻椒炒香
  • 油泼土豆丝的做法步骤:8
    8
    浇入土豆丝中。
  • 油泼土豆丝的做法步骤:9
    9
    青红椒,香菜放入拌匀盛盘。
  • 油泼土豆丝的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 油泼土豆丝的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 20:25:23