“朋友来家做客，烧了这条鲳鱼，大家都说味道真好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼洗净，在鱼身上划几刀，更容易入味。 -
2葱姜蒜切好。
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3锅里油热，加入葱姜蒜炒香。
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4改小火将鱼煎一下。
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5翻面煎一下。
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6加入适量水，加入红烧汁。
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7加入料酒。
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8加入盐。
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9加入味极鲜酱油中火炖煮。
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10煮至汤汁浓稠关火，加入鸡精调匀。
小窍门
烧鱼时加入红烧汁味道特别好吃。
使用的厨具：炒锅
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