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诗文
饺子皮春卷
释义
食材明细
主料
鸡蛋
6个
西葫芦
1个
胡萝卜
2个
饺子皮
50个
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
高级 难度
饺子皮春卷的做法步骤
1
鸡蛋打入碗中搅散,倒入油锅中炒成蛋饼,搅散后盛出。
2
胡萝卜擦丝。
3
西葫芦擦丝。
4
水发木耳切丝。
5
将油烧热下入胡萝卜丝、西葫芦丝、木耳丝翻炒,加入鸡蛋碎加食盐、生抽和耗油翻炒均匀后盛出。
6
饺子皮刷油。
7
5个一组用擀面杖擀薄,剥下一张透明的饺子皮准备包馅。
8
包上馅料后将上面的饺子皮向下折,左右也向中间折,然后向下卷起。
9
电饼铛刷油。
10
将包好的春卷放入电饼铛煎制两面金黄盛出。
11
成品图。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 13:05:08