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诗文 油卷
释义
油卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 1000g左右
辅料
  • 花椒粉 10g
  • 辣椒酱 适量
  • 酵母 5g
  • 10g
  • 南德调味料 10g
  • 香油 25ml
  • 白糖 5g
  • 五香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

油卷的做法步骤

  • 1
    酵母白糖混合放入温水(接近体温)化开(水量根据面粉使用量自定)
  • 油卷的做法步骤:2
    2
    将稀释的酵母水和面粉搅拌揉搓至光滑放入容器中记得要盖盖子或用保鲜膜密封等待发酵发酵好的面团比未发酵面团大2倍就是已经发酵好了
  • 3
    将面团取出揉搓并将面团用擀面杖擀开均匀涂抹拌好的香油料
  • 油卷的做法步骤:4
    4
    上屉蒸15分钟闷5分钟

小窍门

昨晚才知道可以发表制作方法所以图片不是很完全但味道真的是很好
使用的厨具:蒸锅
随便看

 

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更新时间:2025/3/11 18:35:54