“胡萝卜含丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C、钾、钠、叶酸、钙、磷、具有保护视力、治疗夜盲症、防止眼睛干燥、增加机体抵抗力、防止血管硬化、降低胆固醇、胡萝卜素还可以清除自由基、预防衰老、保护皮肤美容等功效。
适宜人群：暗视力下降者美容者高血压者”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒肉的做法步骤
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1把所有的食材都切好 -
2锅烧热放油 -
3放入肉翻炒，不要太长时间，时间长肉就炒老了，口味就会变差 -
4肉变色后装入盘中备用，油要留在锅里 -
5用剩下的油炒胡萝卜，炒1分钟 -
6放入青椒丝大蒜 -
7和青椒一起放入炒熟的肉，加入盐、酱油，味精，翻炒均匀，即可。 -
8美味成品！
小窍门
这个菜最主要是把肉要提前炒香，只要变色就行，不行炒太久，炒久了肉就会变老了，口感会变差，盐都是最后一起放的。
使用的厨具：炒锅
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