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诗文
健康小吃----胡萝卜丸子
释义
食材明细
主料
胡萝卜
2根
面粉
少许
豆渣
适量
辅料
色拉油
适量
精盐
3克
五香粉
3克
味精
3克
料酒
5克
葱末
5克
姜末
5克
五香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜丸子的做法步骤
1
将胡萝卜清洗干净,用插板将胡萝卜插成丝,葱姜切末装入盘中待用。
2
将豆渣放入盘中待用。
3
将胡萝卜丝,豆渣,葱姜末,鸡蛋,精盐,五香粉,味精,料酒放入容器内。
4
加入面粉,搅拌均匀,成面糊状待用。
5
热锅放油,烧至五成热时,将面糊挤成丸子状,下入油锅中炸。
6
将胡萝卜丸子炸成金黄色时,并漂浮在油面上。
7
捞出,控净油分,装入盘中即可。
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更新时间:2025/8/9 1:51:27