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诗文
家常臊子面
释义
“面食”
食材明细
主料
面条
250g
豆腐
250g
辅料
老抽
适量
生抽
适量
食盐
适量
十三香
适量
生姜
适量
醋
适量
味精
适量
鸡粉
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
葱
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
家常臊子面的做法步骤
1
1.豆腐切片用油炸一下然后切成小丁备用。
2
2.菠菜或韭菜都可以,切成小段备用葱姜蒜切碎。
3
3.做臊子油温刚好下葱姜蒜,随后放豆腐放调料放水烧开,最后勾芡,放菜。
4
4,烧开水下面条,浇臊子。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 21:47:49