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诗文	紫苏豉蒜炒蚬
释义	食材明细 主料 蚬 一斤 辅料 油 适量 豆豉 适量 蒜 大量 姜丝 适量 紫苏 一小把 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 紫苏豉蒜炒蚬的做法步骤 1 预备材料，清洗干净。 2 热油，下姜丝。 3 再下豆豉蒜蓉，爆香。 4 再下蚬。 5 翻炒几下，（蚬事前要吐沙）。 6 蚬差不多开口，就下紫苏，再炒。 7 全开口就完成了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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