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诗文
凉拌莴笋
释义
“脆脆的莴笋”
食材明细
主料
莴笋
1个
辅料
白糖
1勺
蒜米
3颗
白醋
1勺
盐
适量
凉白开
10ml
小米椒
7个
微辣 口味
腌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
凉拌莴笋的做法步骤
1
准备好莴笋丝,放入盐腌制半小时。
2
切好小米椒、蒜米,锅热油后放入爆炸一会关火。
3
将食醋或白醋、白糖、盐、凉白开调成汁。
4
把腌好的莴笋倒出多余的水,把调好的汁与莴笋拌匀,再放入炒好的小米椒和蒜米,拌匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:48:13