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诗文
干锅菜花
释义
食材明细
主料
菜花
1个
五花肉
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
姜
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
葱
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干锅菜花的做法步骤
1
菜花一棵、用手掰成小块洗净,用盐水浸泡15分钟,锅里加入水烧开、倒入菜花焯水一分钱捞出、用流动清水冲一下、装盘备用
2
五花肉切片
3
葱姜蒜切碎、干辣椒切段
4
锅里放少许油烧热、下五花肉翻炒
5
妙至五花肉出油变微黄色,下姜蒜、干辣椒炒出香味
6
加入生抽
7
加入耗油翻炒
8
加入少许清水盖上锅盖焖两分钟
9
然后加入菜花快速翻炒
10
加入少许盐
11
少许糖翻炒
12
加入葱花翻炒均匀即可出锅
13
成品
14
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
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更新时间:2025/12/24 1:18:00